Resep dan Cara Membuat Puding Roti Tawar Kukus Keju Kismis

Resep Puding Roti Tawar Kukus Keju Kismis - Salah satu jenis puding istimewa yang gampang dibuat adalah puding roti tawar kukus. Puding ini menggunakan bahan utama berupa roti tawar yang dipadukan dengan beberapa bahan sederhana lainnya.

Rasanya manis dan gurih karena mengandung susu dan telur. Karena berbahan dasar roti, puding ini juga mengenyangkan dan mengandung banyak kalori. Cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau orang-orang tercinta.

Puding Roti Tawar

>> Resep dan Cara Membuat Puding Coklat Susu Kental Manis

Kalian tahu tidak, cara membuat puding roti tawar kukus ini sangatlah mudah, lho. Bahan-bahan yang digunakan pun cukup sederhana dan gampang ditemui di dapur. Penasaran ingin mencoba membuatnya? Yuk simak!

Resep Puding Roti Tawar Kukus Keju Kismis

Seperti judulnya, puding roti tawar kukus ini memang menggunakan bahan utama berupa roti tawar. Tidak terbatas pada roti tawar jenis apa, bahkan yang kualitas biasa pun bisa dijadikan bahan baku.

Karena nantinya, roti ini akan kita padukan dengan susu. Jadinya biarpun rotinya sudah agak kering pasti jadi lumer kembali.

Yuk kita simak, apa saja yang perlu kita persiapkan untuk resep puding roti tawar kukus keju kismis ini. Simak juga cara membuat puding roti tawar kukus melalui step by step yang disertakan dibawah ini.

>> Resep dan Cara Membuat Puding Lumut Hijau Pandan

Bahan Resep Puding Roti Tawar Kukus Keju Kismis

1. 10 lbr roti tawar, potong sesuai selera
2. 100 gr gula pasir
3. 50 gr margarin, cairkan
4. 50 ml susu kental manis
5. 50 gr keju cheddar, parut
6. 2 btr telur
7. 1 sdt vanili bubuk
8. 250 ml susu cair
9. kismis secukupnya
10. air matang secukupnya

Cara Membuat Puding Roti Tawar Kukus Keju

1. Siapkan wadah, masukkan susu cair, susu kental manis, air secukupnya dan gula pasir. Aduk rata.
2. Siapkan wadah yang lain. Kocok lepas telur ayam hingga agak berbuih, masukkan margarin cair dan vanili bubuk. Kocok lagi hingga merata.
3. Tuangkan kocokan telur kedalam campuran susu dan gula. Aduk lagi hingga adonan merata.
4. Masukkan potongan roti kedalam adonan, aduk hingga potongan roti menjadi lumer.
5. Siapkan cetakan, tuang adonan puding roti tawar kedalam cetakan.
6. Kukus puding roti tawar selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang. Cirinya matang yaitu puding telah menggumpal sempurna dan tidak ada bagian puding yang masih cair sehingga tidak tumpah saat dimiringkan.
7. Setelah matang, angkat puding kemudian dinginkan. Masukkan puding roti tawar kedalam lemari es agar lebih nikmat.

>> Resep dan Cara Membuat Roti Tawar Goreng Isi Coklat Keju

Sederhana bukan? Puding roti tawar kukus bisa dibuat dengan cepat di sela-sela kesibukan sekalipun. Meskipun gampang dan sederhana, rasanya cukup untuk memuaskan hasrat kuliner. Selamat mencoba ya! Salam Jajan Pinggiran!

Resep dan Cara Membuat Roti Tawar Goreng Isi Coklat Keju

Resep Roti Tawar Goreng Isi Coklat Keju - Roti goreng yang satu ini lebih praktis lagi, bahan-bahannya juga lebih sederhana. Jika roti goreng yang sebelumnya kita buat langsung dari bahan-bahan dasar, kali ini tinggal goreng-menggoreng saja.

Meskipun mudah dan sederhana, namun nyatanya rasa yang didapat tidak kalah enak. Ada krenyes-krenyesnya, renyah diluar, legit dan empuk didalamnya. Ingin mencoba? Yuk!

Roti Tawar Goreng / Cookpad.com, Mama Rini

>> Resep dan Cara Membuat Es Krim Goreng Sederhana

Cara membuat roti tawar goreng isi coklat keju ini gampang banget, lho. Persiapannya juga cukup singkat karena bahan yang digunakan sudah siap saji. Tinggal otak-atik bahan sedikit, goreng, jadi deh.

Resep Roti Tawar Goreng Isi Coklat Keju

Pilihlah roti tawar kualitas terbaik agar didapat hasil yang maksimal. Apalagi untuk konsumsi sendiri, tidak ada salahnya dibuat seenak mungkin. Hasilnya bakalan lebih empuk dan lembut, tekstur dan rasanya top banget.

Untuk isian, kita bisa menggunakan coklat meses yang dipadukan dengan keju cheddar parut. Jika ada, kita bisa menggunakan dark cooking chocolate / coklat masak. Tentu saja rasanya juga bakal lebih mantap dan lebih legit.

Yuk kita intip, bahan apa saja yang perlu kita persiapkan untuk resep roti goreng isi coklat keju ini. Untuk tahapan pembuatannya, silahkan simak cara membuat roti tawar goreng isi coklat keju melalui step by step berikut ini.

>> Resep dan Cara Membuat Roti Goreng Isi Coklat Empuk dan Lembut

Bahan Resep Roti Tawar Goreng Isi Coklat Keju

1. 10 lbr roti tawar
2. 100 gr coklat meses butiran, atau secukupnya
3. 100 gr keju cheddar parut, atau secukupnya
4. susu kental manis secukupnya

Bahan Pelapis

1. 1 btr telur, kocok lepas
2. tepung panir kasar secukupnya

Cara Membuat Roti Tawar Goreng Isi Coklat Keju

1. Siapkan selembar roti tawar, buang bagian keras pada pinggirannya. Pipihkan roti setipis mungkin agar mudah dilipat / digulung nantinya.
2. Ambil coklat meses butiran dan keju cheddar parut secukupnya dan taruh di bagian tengah roti tawar. Agar lebih legit, boleh ditambahkan susu kental manis.
3. Cara 1: Lipat roti tawar secara diagonal hingga membentuk segi tiga. Pres dua sisi yang bertumpukan sedemikian rupa sehingga membentuk segi tiga yang menutup rapat. Cara 2: Ambil lagi selembar roti tawar, buang pinggirannya. Letakkan diatas roti yang sudah diberi isian sehingga posisinya bertumpukan dengan urutan, roti, isian, roti. Pres menggunakan muka gelas / mug hingga roti putus dan membentuk bulatan. Lakukan salah satu langkah tersebut hingga roti habis.
4. Celupkan roti yang sudah diberi isian kedalam kocokan telur. Selanjutnya, gulingkan diatas tepung roti / panir kasar hingga terselimuti seluruh permukaannya.
5. Goreng roti tawar isi hingga matang berwarna kuning kecoklatan. Angkat.
6. Nikmati roti tawar goreng isi coklat selagi hangat.

>> Resep dan Cara Membuat Roti Maryam Sederhana

Lebih gampang bukan? Roti goreng versi roti tawar rasanya tidak kalah lezat dengan roti goreng versi adonan. Praktis dan cepat dengan persiapan yang singkat. Selamat mencoba ya! Salam Jajan Pinggiran!

Resep dan Cara Membuat Roti Goreng Isi Coklat Empuk dan Lembut

Resep Roti Goreng Isi Coklat Empuk - Roti goreng ini menggunakan adonan yang mirip dengan donat. Bedanya yaitu pada tekstur adonan yang lebih lembek dan lebih lembut serta roti goreng ini menggunakan isian berupa coklat.

Roti goreng yang dihasilkan memiliki tekstur yang lembut dengan rongga-rongga udara didalamnya yang membuat roti lebih empuk. Rasanya gurih, dengan aroma harum khas roti goreng yang menggugah selera.

Roti Goreng / resepkoki.id

>> Resep dan Cara Membuat Roti Maryam Sederhana

Cara membuat roti goreng isi coklat lembut ini sebetulnya cukup mudah. Namun untuk membuatnya lembut dan empuk memang ada tehniknya. Agar lembut dan empuk, adonan roti harus mengembang sempurna sebelum adonan dogoreng.

Resep Roti Goreng Isi Coklat Empuk

Untuk mendapatkan hasil terbaik, gunakanlah tepung terigu berkualitas terbaik. Jenis tepung terigu yang digunakan paling tidak adalah tepung terigu sebaguna atau protein sedang. Jika ingin lebih empuk, gunakanlah tepung terigu berprotein tinggi.

Oh ya, untuk gula pasir, jangan terlalu banyak ya. Untuk takaran 1/4 kilogram tepung, gula pasirnya cukup 2 sendok makan saja. Jika terlalu banyak mengandung gula, maka warna roti akan cepat gosong saat digoreng.

Yuk kita tengok, bahan apa saja yang perlu kita persiapkan untuk resep roti goreng isi coklat empuk ini. Untuk pembuatannya, simak juga cara membuat roti goreng isi coklat lembut melalui step by step yang akan dibahas dibawah ini.

>> Resep dan Cara Membuat Es Krim Goreng Menggunakan Roti Tawar

Bahan Resep Roti Goreng Isi Coklat Empuk

1. 250 gr tepung terigu serbaguna (+/- 2 gelas)
2. 100 ml susu cair (1/2 gelas)
3. 2 sdm gula pasir
4. 1 sdm ragi instan (1/2 bungkus)
5. 1 btr telur
6. 100 gr margarin
7. 1/2 sdt garam
8. 50 gr dark cooking chocolate untuk isian, potong dadu

Cara Membuat Roti Goreng Isi Coklat Lembut dan Empuk

1. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, gula pasir dan ragi instan. Aduk merata.
2. Masukkan telur, aduk rata menggunakan tangan.
3. Uleni adonan menggunakan tangan. Sambil diuleni, tuangkan susu cair kedalam adonan secara bertahap sedikit demi sedikit. Uleni hingga adonan menggumpal dan kalis, tidak lengket di tangan.
4. Terakhir, masukkan margarin dan garam. Uleni lagi hingga adonan merata dan kalis. Perlu diperhatikan, margarin dan garam hendaknya dimasukkan paling terakhir. Jika dicampur bersamaan dengan ragi, margarin dan garam bisa membunuh mikroorganisme yang terkandung pada ragi. Hasilnya nanti rotinya menjadi kurang mengembang sempurna.
5. Setelah adonan kalis, tutuplah adonan menggunakan plastik. Biarkan adonan selama minimal 1 jam hingga adonan mengembang.
6. Jika proses pembuatan adonannya benar, adonan yang sudah didiamkan akan mengembang hingga dua kali lipat dari volume semula. Jika diperhatikan, didalam adonan yang bagus akan memiliki serat-serat dan rongga-rongga. Kempiskan adonan dan bagilah adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan ukuran roti goreng yang akan dibuat.
7. Masukkan isian kedalam masing-masing bagian adonan roti. Bulatkan lagi hingga rapi.
8. Setelah diberi isian, diamkan bulatan adonan selama kurang lebih 10 menit hingga mengembang lagi.
9. Goreng roti diatas api kecil hingga mengembang dan matang. Jangan menggoreng dengan api yang terlalu besar ya, karena nanti rotinya bisa cepat gosong sementara isinya belum matang.
10. Setelah matang, angkat roti dan tiriskan. Nikmati selagi hangat!

>> Resep dan Cara Membuat Kue Cubit Abang-Abang

Cara membuat roti goreng isi coklat lembut dan empuk ini tidak jauh berbeda dengan proses pembuatan donat. Terutama pada proses pembuatan adonan, yang intinya membuat adonan yang mengembang sempurna.

Bagaimana, mudah bukan? Selamat mencoba dan salam Jajan Pinggiran!

Resep dan Cara Membuat Kentang Goreng KFC Renyah dan Garing

Resep Kentang Goreng KFC - Kentang goreng KFC memiliki rasa yang gurih, tekstur yang renyah dan garing serta kerenyahan yang tahan lama. Terkadang kita bertanya-tanya, bagaimana cara membuatnya?

Dalam ulasan kali ini, kita akan membahas cara membuat kentang goreng KFC yang renyah dan garing. Mungkin tidak akan sama persis, cuma pendekatan dengan rasa dan tekstur ala KFC.

Kentang Goreng

>> Resep dan Cara Membuat Kue Bawang Renyah dan Gurih

Untuk membuatnya, ada beberapa faktor yang perlu diperhatikan. Mulai dari bahan baku kentang, cara mengolah serta cara menggorengnya. Semuanya memerlukan tahapan dan proses pengolahan yang tepat.

Resep Kentang Goreng KFC Renyah dan Garing

Kentang goreng renyah dibuat dengan bahan baku khusus. Jenis kentang yang digunakan untuk kentang goreng biasanya adalah kentang Tes. Salah satu kentang lokal yang dikembangkan khusus untuk bahan baku kentang goreng, french fries dan aneka olahan kentang yang digoreng.

Kentang tes memiliki kandungan pati yang lebih tinggi dan kadar air yang lebih rendah dari jenis kentang lainnya. Daging umbinya lebih padat, serta warnanya lebih pekat tidak tembus cahaya. Cocok untuk diolah dengan cara digoreng.

Nah, sekarang kita simak bahan apa saja yang kita perlukan untuk resep kentang goreng KFC ini. Untuk proses pembuatannya, silahkan simak cara membuat kentang goreng KFC melalui step by step yang disertakan berikut ini.

>> Resep dan Cara Membuat Stik Keju Renyah dan Gurih

Bahan Resep Kentang Goreng KFC

1. 500 gr kentang Tes ukuran besar
2. 3 siung bawang putih, haluskan
3. 2 sdt garam
4. 1 sdt kaldu bubuk
5. air es secukupnya

Cara Membuat Kentang Goreng KFC Renyah dan Garing

1. Kupas kentang, cuci sampai bersih. Potong-potong kentang dengan bentuk memanjang seperti stik. Untuk memudahkan, gunakan alat potong kentang khusus untuk membuat stik kentang goreng.
2. Rendam kentang dalam air es yang sudah diberi garam, kaldu bubuk dan bawang putih. Rendam selama kurang lebih 10-20 menit agar bumbu-bumbunya meresap.
3. Panaskan minyak goreng diatas api kecil. Goreng kentang hingga setengah matang saja, jangan sampai garing. Tujuan dari proses penggorengan tahap satu ini adalah untuk mengurangi kadar air dan mematangkan bagian dalamnya. Jika kentang digoreng langsung hingga garing, maka kerenyahannya tidak akan tahan lama sebab kadar air didalamnya masih cukup tinggi.
4. Setelah setengah matang, angkat kentang goreng dan tiriskan. Untuk mengurangi kadar minyak, gunakan tisu dapur untuk mengalasinya.
5. Selanjutnya, taruh kentang goreng setengah matang tersebut di freezer. Diamkan hingga beku. Setelah beku, kentang siap digoreng hingga garing.
6. Siapkan penggorengan untuk menggoreng tahap kedua. Panaskan minyak hingga benar-benar panas dan gorenglah kentang beku hingga garing dan berubah warna menjadi kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
7. Sajikan kentang goreng bersama dengan saus tomat atau saus sambal.

>> Resep dan Cara Membuat Kroket Kentang Isi Sayuran Pedas

Kuncinya yaitu kentang harus dibekukan terlebih dahulu. Itulah mengapa kentang siap goreng harus disimpan dalam keadaan beku.

Dalam keadaan beku, kadar air yang masih terkandung dalam kentang akan berubah menjadi uap air tanpa melalui fase cair sehingga kentang lebih renyah.

Bagaimana, gampang bukan? Selamat mencoba ya! Salam Jajan Pinggiran!

Resep dan Cara Membuat Bolu Kukus Pisang Keju Spesial

Resep Bolu Kukus Pisang Keju - Kreasi bolu kukus kali ini menggunakan bahan campuran berupa pisang. Dengan tambahan keju dan susu yang membuatnya semakin mantap, legit dan gurih.

Bolu kukus pisang keju memiliki aroma yang sangat khas, wangi menggugah selera. Selain itu, rasanya juga sangat mantap, manis legit dan ada rasa gurihnya yang berasal dari keju.

Bolu Kukus Pisang / lovetocooklovetoeat.blogspot.com

>> Resep dan Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras

Bagaimana cara membuatnya? Cara membuat bolu kukus pisang keju ini cukup mudah, tidak jauh berbeda dengan proses pembuatn bolu kukus reguler atau bolu kukus pelangi. Untuk lebih jelasnya, yuk mari kita simak selengkapnya!

Resep Bolu Kukus Pisang Keju Spesial

Pisang yang bisa kita gunakan untuk bahan campuran bolu kukus tidak terbatas pada jenis pisang tertentu. Kita bisa menggunakan pisang kepok, pisang raja atau pisang uli. Usahakan gunakan pisang yang sudah cukup matang, agar teksturnya lebih lembut dan rasanya lebih manis.

Apa saja bahan-bahan yang kita perlukan untuk resep bolu kukus pisang keju kali ini? Kalian bisa simak selengkapnya dibawah ini, beserta cara membuat bolu kukus pisang keju melalui step by step.

>> Resep dan Cara Membuat Bolu Kukus Pelangi Sederhana

Bahan Resep Bolu Kukus Pisang Keju

1. 200 gr tepung terigu (+/- 1 gelas)
2. 150 gr gula pasir, atau sesuai selera
3. 150 gr pisang (+/- 2-5 buah, tergantung ukuran)
4. 100 gr margarin, cairkan
5. 50 gr keju cheddar, parut halus
6. 100 ml susu cair (+/- 1/2 gelas)
7. 1/2 sdm cake emulsifier (TBM / SP)
8. 3 btr telur

Cara Membuat Bolu Kukus Pisang Keju Spesial

1. Haluskan pisang dengan cara diblender. Jika ingin bolu pisangnya masih bertekstur, hancurkan saja pisang menggunakan garpu. Sisihkan.
2. Siapkan kukusan. Isi dengan air secukupnya kemudian didihkan dengan api sedang. Jangan lupa, bungkus penutupnya dengan serbet bersih agar embunnya tidak menetes ke bolu.
3. Siapkan wadah, kocok telur bersama dengan gula pasir dan cake emulsifier dengan kecepatan rendah. Setelah bahan-bahan tersebut tercampur merata, tuangkan susu cair. Tingkatkan kecepatan dan kocok hingga mengembang dan berjejak (kaku).
4. Masukkan tepung terigu, keju cheddar parut dan pisang yang sudah dihancurkan. Masukkan secara bertahap sambil diaduk perlahan-lahan menggunakan spatula.
5. Terakhir, masukkan margarin cair. Aduk perlahan hingga merata.
6. Siapkan cetakan bolu kukus. Olesi permukaan dalamnya menggunakan margarin atau bisa juga menggunakan minyak goreng.
7. Tuangkan adonan kedalam cetakan. Kini adonan siap dikukus.
8. Cek kukusan, karena sudah dipersiapkan dari tadi maka kukusan sudah bisa digunakan. Kukus adonan bolu selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang sempurna. Cara mengeceknya, gunakan lidi dan tusuk bolu di bagian yang paling tebal, tarik lagi. Jika pada lidi tidak menempel adonan, berarti bolu kukus sudah cukup matang.
9. Angkat bolu kukus dan biarkan hingga dingin. Setelah dingin, masukkan kedalam lemari es agar lebih nikmat.

>> Resep dan Cara Membuat Kue Pukis Sederhana

Cara membuat bolu kukus pisang keju memang relatif lebih mudah ketimbang membuat bolu kukus pelangi. Karena kita tidak perlu membuat lapisan demi lapisan, cukup sekali proses saja.

Biarpun gampang dan sederhana, namun rasanya jangan ditanya. Tekstur bolu kukus yang lembut berpadu dengan manis legitnya pisang dan aroma yang menggugah selera. Selamat mencoba ya, salam Jajan Pinggiran!

Resep dan Cara Membuat Mie Hijau Sayuran, Tanpa Pewarna dan Pengawet

Resep Mie Hijau Sayuran - Membuat mie sendiri kini semakin populer. Terutama setelah maraknya para produsen mie yang curang. Tentu hal tersebut membuat kita kuatir dan banyak yang memilih membuat mie sendiri di rumah.

Salah satu yang paling diminati adalah mie hijau berbahan sayuran. Mie ini dibuat dari tepung terigu yang dicampur dengan sari-sari sayuran hijau seperti sawi dan kangkung. Selain enak dan penampilannya menarik, mie ini sehat dikonsumsi karena tanpa bahan pewarna dan pengawet.

Mie Hijau / miehijauperto.wordpress.com

>> Resep dan Cara Membuat Mie Goreng Intimewa

Pada dasarnya, cara membuat mie hijau sayuran tidak berbeda dengan proses pembuatan mie basah pada umumnya. Hanya saja, kita menambahkan sari-sari sayuran sebagai bahan pewarnanya. Yuk simak selengkapnya!

Resep Mie Hijau Sayuran yang Sehat dan Menarik

Untuk membuat mie hijau, diperlukan bahan pewarna hijau yang bisa kita peroleh dari sawi hijau atau kangkung. Sementara untuk tepung terigunya, kita memerlukan tepung terigu berprotein tinggi agar hasilnya lebih kenyal dan lentur.

Selanjutnya, langsung saja kita simak bahan-bahan apa saja yang perlu kita persiapkan untuk resep kie hijau sayuran kali ini. Simak juga cara membuat mie hijau sayuran melalui step by step yang disertakan dibawah ini.

>> Resep dan Cara Membuat Mie Basah Sendiri di Rumah dengan Mudah

Bahan Resep Mie Hijau Sayuran

1. 250 gr tepung terigu protein tinggi
2. 2 sdm tepung sagu / tapioka
3. 100 gr sawi hijau / kangkung, rajang pendek
4. 1 btr telur
5. 1 sdt garam
6. 2-3 sdm minyak goreng
7. air untuk merebus

Cara Membuat Mie Hijau Sayuran

1. Blender sawi / kangkung bersama dengan 2 sendok makan air. Saring sarinya dengan cara memerasnya menggunakan kain bersih. Nanti hasilnya menjadi kurang lebih setengah gelas kecil. Sisihkan.
2. Campur tepung terigu dan tepung sagu, lebih baik jika pencampuran dilakukan dengan cara diayak. Bubuhkan garam, aduk rata.
3. Masukkan telur, aduk rata.
4. Uleni adonan menggunakan tangan. Sambil diuleni, tuangkan sari sayuran sawi / kangkung pada adonan secara bertahap, jangan sekaligus. Uleni adonan hingga menggumpal dan setengah kalis, cirinya yaitu sudah tidak lengket di tangan. Jika sudah tidak lengket, adonan bisa digiling.
5. Giling adonan berulang kali secara bertahap mulai dari gilingan paling tebal hingga ketebalan kurang lebih 2mm. Untuk skala pada gilingannya, biasanya antara 1-4. Atau hingga ketebalan mie yang diinginkan. Giling hingga adonan halus dan tidak menyisakan gumpalan tepung.
6. Potong adonan mie menggunakan gilingan pemotong mie. Ketebalannya sesuai selera, bisa pipih bisa juga bulat. Jangan lupa, setelah dipotong, taburkan tepung sagu atau tepung terigu agar lembaran mie tidak saling menempel satu sama lain.
7. Didihkan air bersama dengan 2-3 sendok makan minyak goreng. Setelah mendidih, masukkan mie dan rebus hingga matang. Lamanya waktu kurang lebih 2-3 menit, jangan terlalu lama karena mie bisa melar dan hancur.
8. Setelah kurang lebih 3 menit, segera angkat dan tiriskan.
9. Tuangkan 1-2 sendok makan minyak goreng pada mie dan aduk rata agar kelembaban mie terjaga dan tidak kering.

>> Resep dan Cara Membuat Arem-Arem Mie Isi Sayuran Pedas

Gampang bukan? Tidak jauh berbeda dengan pembuatan mie basah pada umumnya. Hanya saja, mie hijau menggunakan sari-sari sayuran sebagai pewarnanya. Aroma dan rasanya juga seperti sayuran. Selamat mencoba ya, salam Jajan Pinggiran!

Resep dan Cara Membuat Mie Basah Sendiri di Rumah dengan Mudah

Resep Mie Basah Kenyal - Beredarnya mie yang mengandung bahan-bahan berbahaya tentunya membuat kita khawatir. Terutama bagi penikmat mie, jadi sering paranoid apakah mie yang kita konsumsi tersebut aman atau tidak.

Mungkin masih banyak penjual mie yang terpercaya, namun kadang kala kita tidak terlepas dari rasa kuatir. Bagi yang memiliki banyak waktu senggang, pilihannya adalah membuat mie sendiri di rumah.

Mie Basah Rumahan / bangbakmi.com

>> Resep dan Cara Membuat Arem-Arem Mie Pedas Isi Sayuran

Nah, bagi kalian yang ingin coba-coba membuat sendiri mie basah, tulisan kali ini akan membahas seputar pembuatan mie basah. Cara membuat mie basah sendiri sebetulnya sangat mudah. Dengan catatan, kita wajib memiliki alat penunjang berupa gilingan mie. Yuk simak!

Resep Mie Basah Kenyal dan Lentur

Baik mie basah maupun mie kering, sama-sama terbuat dari tepung terigu. Jenis tepung yang digunakan untuk membuat mie adalah tepung terigu berprotein tinggi. Jenis mie ini memiliki kadar gluten paling tinggi sehingga menghasilkan tekstur yang lebih kenyal dan lentur.

Yuk langsung saja kita simak, bahan apa saja yang perlu kita persiapkan untuk resep mie basah kenyal kali ini. Kalian juga bisa menyimak cara membuat mie basah sendiri di rumah melalui step by step yang akan disertakan dibawah ini.

>> Resep dan Cara Membuat Mie Hijau Sayuran Spesial

Bahan Resep Mie Basah Kenyal

1. 250 gr tepung terigu protein tinggi
2. 2 sdm tepung tapioka / sagu
3. 1 btr telur
4. 1 sdt garam
5. 2-3 sdm minyak goreng
6. air untuk merebus

Cara Membuat Mie Basah Sendiri di Rumah dengan Mudah

1. Campur tepung terigu dan tepung tapioka, aduk rata. Akan lebih baik jika pencampuran dilakukan sambil diayak, sehingga kedua jenis tepung bisa tercampur merata.
2. Masukkan telur dan garam. Aduk rata kemudian uleni adonan hingga menggumpal dan setengah kalis, cirinya yaitu adonan tidak lengket di tangan. Tidak perlu sampai kalis ya, karena nanti juga adonannya akan kita giling.
3. Giling adonan di gilingan mie berulang kali hingga adonan halus dan kalis. Giling mulai dari ketebalan paling tebal hingga ketebalan kurang lebih 2mm. Biasanya, menggunakan ukuran penggilingan nomor 1 hingga nomor 4.
4. Setelah adonan halus, potong menggunakan gilingan pemotong mie dengan ukuran standar. Agar lembaran mie tidak saling menyatu satu sama lain, taburi mie menggunakan tepung tapioka atau tepung terigu.
5. Siapkan panci, didihkan air bersama dengan 2 sendok makan minyak goreng. Setelah mendidih, masukkan mie dan rebus mie hingga matang atau selama kurang lebih 3 menit.
6. Setelah 3 menit, angkat mie segera agar tidak melar, tiriskan segera.
7. Beri 1-2 sendok makan minyak goreng untuk menjaga mie tetap lembab. Kini mie basah telor sudah siap digunakan.

>> Resep dan Cara Membuat Mie Goreng Sederhana Telur Orak-Arik

Bagaimana, gampang bukan? Untuk membuat mie, kita wajib memiliki alatnya yang berupa gilingan mie. Jika tidak, prosesnya bisa sangat merepotkan apalagi bagi pemula.

Mie ini cocok untuk disajikan bersama bakso, dibuat mie goreng, mie ayam atau olahan berbahan mie basah lainnya. Tentunya juga lebih sehat tanpa bahan pengawet. Selamat mencoba ya, salam Jajan Pinggiran!

Resep dan Cara Membuat Pastel Basah Istimewa Isi Sayuran

Resep Pastel Basah Istimewa - Siapa yang tidak tahu pastel / kue pastel, sepertinya jajanan yang satu ini sudah cukup populer. Biasanya, kue pastel dijajakkan pagi dan sore hari oleh penjual gorengan keliling.

Jika dilihat dari bahan isiannya, pastel terdiri dari dua jenis yaitu pastel basah dan pastel kering. Sementara untuk isiannya, pastel biasanya berisi bihun, wortel, kornet, abon, kentang atau perpaduan beberapa macam sayuran. Khusus untuk edisi kali ini, kita akan membuat pastel basah isi sayuran.

Kue Pastel / kuepraktis.yaho-mart.com

>> Resep dan Cara Membuat Stik Keju Renyah dan Gurih

Cara membuat pastel basah isi sayuran ini relatif mudah dan juga murah. Pastel isi sayuran bisa menjadi cemilan yang sehat sekaligus bergizi. Juga merupakan cemilan yang mengenyangkan dengan rasa yang lezat.

Resep Pastel Basah Istimewa Isi Sayuran

Beberapa macam sayuran yang biasa digunakan sebagai isian pastel antara lain wortel, kentang juga terkadang beberapa macam sayuran hijau. Namun yang paling umum, biasanya pastel memiliki isian berupa kentang dan wortel. Seperti yang akan kita buat kali ini.

Yuk simak, bahan apa saja yang akan kita perlukan untuk resep pastel basah spesial kali ini. Jika suka, kalian bisa menambahkan jenis sayuran lainnya sesuai dengan selera masing-masing.

Simak juga cara membuat pastel basah isi sayuran melalui step by step yang akan disertakan dibawah ini untuk lebih memudahkan pemahaman.

>> Resep dan Cara Membuat Cireng Salju Bumbu Rujak

Bahan Resep Pastel Basah Istimewa

Bahan Kulit

1. 250 gr tepung terigu
2. 2 sdm margarin
3. 2 sdm minyak goreng
4. 1 btr telur
5. 1 sdt garam
6. 1/2 sdt kaldu bubuk
7. air secukupnya

Bahan Isian

1. 2 bh kentang, cincang dadu kecil-kecil
2. 2 btg wortel, cincang dadu kecil-kecil
3. 1/2 bh bawang bombay, cincang dadu
4. 1 btg daun bawang, rajang halus
5. 1 btg daun seledri, rajang halus
6. 3 siung bawang merah, iris tipis
7. 2 siung bawang putih, cincang halus
8. 1 sdt garam
9. 1/2 sdt kaldu bubuk
10. 1/2 sdt lada bubuk
11. minyak untuk menumis

Cara Membuat Pastel Basah Isi Sayuran

1. Satukan semua bahan kulit kecuali air, aduk rata. Uleni menggunakan tangan sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit. Tekstur adonan yang ideal adalah adonan yang kalis dan bisa dibentuk, mirip adonan kue bawang. Tutup adonan menggunakan serbet bersih dan diamkan adonan selama kurang lebih setengah jam.
2. Sembari menunggu adonan kulit siap, kita persiapkan isian. Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga matang dan harum.
3. Masukkan kentang dan wortel. Tumis hingga sayuran agak layu.
4. Masukkan daun bawang, daun seledri, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan sedikit air (1/4 gelas kecil) untuk melarutkan bumbu. Aduk rata.
5. Tumis hingga air mengering. Angkat.
6. Ambil adonan, bagilah menjadi beberapa bagian. Pipihkan adonan kulit menggunakan gilingan molen dengan ketebalan sedang. Jangan terlalu tipis juga jangan terlalu tebal, perkirakan saja.
7. Bentuklah adonan kulit yang sudah pipih menjadi bentuk lingkaran. Beri isian berupa tumisan sayuran secukupnya kemudian lipatkan.
8. Jepit pinggirannya dengan cara menggulungnya sedikit-demi sedikit hingga berbentuk seperti untaian. Untuk lebih memudahkan, sebaiknya gunakan cetakan pastel khusus. Buat beberapa pastel untuk sekali menggoreng.
9. Goreng pastel hingga matang, setelah berubah warna menjadi kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
10. Pastel basah isi sayuran siap dinikmati bersama saus sambal atau cabe rawit.

>> Resep dan Cara Membuat Kue Bawang Renyah dan Gurih

Tidak terlalu sulit bukan? Jika suka pedas, kalian bisa menambahkan irisan cabe rawit pada isiannya. Dijamin, pastel isi sayuran dengan tambahan cabe rawit akan membuat lidah bergoyang! Selamat mencoba ya, salam Jajan Pinggiran!

Resep dan Cara Membuat Kue Bawang Renyah dan Gurih

Resep Kue Bawang Renyah dan Gurih - Masih mirip-mirip dengan stik keju, kali ini kita akan membuat kue bawang. Jika dilihat dari bahan utama yang digunakan, antara stik keju dan kue bawang sebenarnya cuma memiliki sedikit perbedaan.

Cara membuat kue bawang renyah dan gurih sebenarnya tidak berbeda dengan pembuatan stik keju. Kunci utamanya adalah pada proses pembuatan adonan, yaitu adonan jangan sampai terlalu kalis.

Kue Bawang Renyah

>> Resep dan Cara Membuat Pempek Sutra Tanpa Ikan

Disamping itu, komposisi bahan-bahan juga memegang peranan yang cukup penting untuk didapat hasil yang sesuai selera. Untuk lebih jelasnya, yuk langsung saja kita simak selengkapnya berikut ini.

Resep Kue Bawang Renyah dan Gurih

Untuk mendapatkan kue bawang dengan aroma yang kuat, kita akan menggunakan banyak bawang merah. Nanti hasilnya akan lebih wangi dan aromanya lebih menggugah selera. Dan untuk memperkuat rasa, kita bisa menambahkan bawang putih dan seledri. Dijamin rasanya pasti top banget!

Yuk kita simak saja selengkapnya, apa saja yang perlu kita persiapkan untuk resep kue bawang renyah dan gurih kali ini. Jika suka, kalian bisa mengganti air es dengan santan agar hasilnya lebih gurih.

Guna memudahkan, silahkan simak cara membuat kue bawang renyah dan gurih melalui step by step dibawah ini.

>> Resep dan Cara Membuat Stik Keju Renyah dan Gurih

Bahan Resep Kue Bawang Renyah dan Gurih

1. 250 gr tepung terigu
2. 50 gr tepung sagu / tapioka
3. 100 gr bawang merah
4. 2 sdm margarin, cairkan
5. 2 siung bawang putih
6. 2 btg seledri, rajang halus
7. 1 btr telur, kocok lepas
8. 1/2 sdt baking powder
9. 1 sdt garam
10. 1/2 sdt kaldu bubuk
11. 2 sdm air es atau santan (jika suka)

Cara Membuat Kue Bawang Renyah dan Gurih

1. Haluskan bawang merah dan bawang putih dengan cara diulek atau bisa juga menggunakan blender. Jika menggunakan blender, usahakan jangan terlalu lumat agar tekstur dan aroma bawangnya lebih kuat. Sisihkan.
2. Campur semua bahan kering seperti tepung terigu, tepung sagu, baking powder, garam dan kaldu bubuk.
3. Masukkan bahan-bahan lainnya seperti telur, margarin, seledri, air es dan tak lupa bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
4. Uleni menggunakan tangan hingga membentuk gumpalan adonan. Jangan diuleni terlalu kuat apalagi sampai kalis ya, nanti kue bawangnya malah keras. Uleni hingga tidak lengket di tangan.
5. Bagilah adonan menjadi beberapa bagian kemudian gulungkan agar bentuknya memanjang. Kurang lebih sebesar sosis untuk setiap bagiannya.
6. Giling adonan sebanyak 2-3 kali proses penggilingan agar adonan menjadi halus.
7. Jika sudah tipis dan halus, potonglah adonan sesuai selera. Bisa dibentuk segi tiga atau dibentuk stik menggunakan gilingan mie.
8. Goreng kue bawang hingga matang. Setelah berubah warna menjadi kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

>> Resep dan Cara Membuat Cireng Salju Bumbu Rujak

Nah, bagaimana? Mudah bukan? Cara membuat kue bawang renyah dan gurih tidak berbeda dengan membuat stik keju. Cuma berbeda bahan bakunya saja.

Dan untuk takaran bahan, perkirakan saja karena resepnya tidak mesti persis. Selamat mencoba ya, salam Jajan Pinggiran!

Resep dan Cara Membuat Stik Keju Renyah dan Gurih

Resep Stik Keju Renyah dan Gurih - Kalian suka stik keju? Cemilan yang satu ini memang cukup populer dan menjadi salah satu cemilan favorit yang gampang dibuat. Bahan-bahannya cukup sederhana dan gampang diperoleh.

Pada dasarnya, cara membuat stik keju renyah dan gurih itu cukup gampang, ya. Namun untuk mendapatkan tekstur yang renyah garing itu ada tehniknya. Kuncinya terdapat pada proses pembuatan adonan.

Stik Keju Renyah

>> Resep dan Cara Membuat Cireng Salju Bumbu Rujak

Jadi, saat membuat adonan, tidak boleh sampai kalis. Jika adonan terlalu kalis, maka stik malah akan keras/getas sehingga kurang renyah. Cape ngunyahnya, hehe. Selain itu, prosesnya juga menjadi lebih lama karena adonan menjadi alot.

Resep Stik Keju Renyah dan Gurih

Stik keju terbuat dari bahan dasar berupa tepung terigu dan keju. Untuk membuat stik ini menjadi lebih renyah, kita bisa menambahkan tepung tapioka sebagai bahan tambahan adonan. Alternatif lainnya, kita bisa menggunakan tepung beras namun teksturnya menjadi sedikit getas.

Ini dia daftar bahan yang perlu kita persiapkan untuk resep stik keju renyah dan gurih. Untuk lebih mempermudah, silahkan simak cara membuat stik keju renyah melalui step by step yang akan disertakan dibawah ini.

>> Resep dan Cara Membuat Pempek Sutra Tanpa Ikan

Bahan Resep Stik Keju Renyah dan Gurih

1. 250 gr tepung terigu
2. 100 gr tepung sagu / tapioka
3. 100 gr keju cheddar, parut halus
4. 1 btr telur
5. 2 sdm margarin, cairkan
6. 1/2 sdt baking powder
7. 1 sdt garam
8. 1/2 sdt kaldu bubuk
9. 1/2 gelas air es

Cara Membuat Stik Keju Renyah dan Gurih

1. Satukan semua bahan kering seperti tepung terigu, tepung sagu, baking powder, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masukkan keju cheddar parut, aduk rata.
2. Masukkan telur dan margarin cair. Aduk lagi hingga merata.
3. Uleni campuran tepung hingga membentuk adonan sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit. Cukup uleni hingga adonan menggumpal dan tidak lengket di tangan, jangan terlalu kalis ya, nanti malah keras. Jika masih terdapat gumpalan-gumpalan tepung, tidak apa-apa nanti akan tercampur saat adonan digiling.
4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Untuk memudahkan, bentuk adonan menjadi seukuran sosis sehingga lebih mudah digiling.
5. Giling tiap bagian adonan menggunakan gilingan molen. Giling beberapa kali hingga adonan halus, setelah itu gilinglah menggunakan gilingan mie yang agak lebar.
6. Goreng stik keju hingga matang dan renyah dengan warna kuning keemasan. Agkat dan tiriskan.

>> Resep dan Cara Membuat Jamur Crispy Renyah

Gampang bukan? Kebanyakan, kegagalan dalam membuat stik keju adalah karena adonannya terlalu kalis. Sehingga stik menjadi kurang renyah atau bahkan getas, tidak seperti yang diharapkan.

Jika proses pembuatan adonannya tepat, stik bisa renyah dan rapuh. Tidak mudah mlempem dan tentu saja rasanya menjadi lebih gurih. Selamat mencoba ya! Salam Jajan Pinggiran!

Resep dan Cara Membuat Martabak Telur Mini Tanpa Daging, Sederhana dan Praktis

Resep Martabak Telur Mini Tanpa Daging - Jenis martabak telur mini memang paling gampang dibuat karena bisa menggunakan kulit lumpia sebagai bahan kulitnya. Meskipun mini, rasanya tidak kalah enak dengan martabak telur versi reguler karena bahan-bahan yang digunakan pun tidak jauh berbeda.

Pada resep kali ini, kita akan membuat martabak telur mini tanpa menggunakan daging. sebagai penggantinya, kita bisa menggunakan sayuran. Rasanya lebih lezat dan lebih bertekstur karena mengandung cukup serat yang berasal dari sayuran.

Martabak Telur Mini

>> Resep dan Cara Membuat Pempek Sutra Tanpa Ikan

Cara membuat martabak telur mini tanpa daging ini sangat mudah dan cukup praktis. Dengan menggunakan kulit lumpia, proses pembuatannya juga bisa lebih cepat. Untuk lebih lengkapnya, yuk kita simak berikut ini!

Resep Martabak Telur Mini Tanpa Daging

Sayuran yang bisa kita gunakan untuk isian martabak telur mini sebetulnya tidak terbatas pada bahan tertentu. Namun secara umum, biasanya isian menggunakan sayuran seperti kentang, wortel, bawang bombay, daun bawang, jamur dan lain sebagainya.

Yuk langsung saja kita simak, bahan apa saja yang perlu kita persiapkan untuk resep martabak telur mini tanpa daging kali ini. Simak juga cara membuat martabak telur mini tanpa daging melalui step by step dibawah ini.

>> Resep dan Cara Membuat Cireng Salju Bumbu Rujak

Bahan Resep Martabak Telur Mini Tanpa Daging

1. 10 lbr kulit lumpia
2. 1 btr telur
3. 2 btg daun bawang, rajang halus
4. 2 btg daun seledri, rajang halus

Bahan Isian Tumis

1. 2 bh wortel, potong dadu kecil-kecil
2. 2 bh kentang, potong dadu kecil-kecil
3. 1 bh bawang bombay, potong kotak
4. 3 bh jamur tiram, potong dadu
5. 1/2 sdt lada bubuk
6. garam secukupnya
7. kaldu bubuk secukupnya

Bumbu Halus

1. 4 siung bawang merah
2. 2 siung bawang putih
3. 10 bh cabe rawit, bagi yang suka pedas

Cara Membuat Martabak Telur Mini Tanpa Daging

1. Tumis bumbu halus bersama dengan bawang bombay. Tumis hingga matang dan harum ya, agar lebih berasa dan beraroma.
2. Masukkan bahan sayuran seperti kentang, wortel, dan jamur tiram. Tumis beberapa saat hingga sayuran agak layu.
3. Bubuhkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Tuangkan 1 sendok makan air untuk melarutkan bumbu, aduk rata. Tumis sebentar lagi kemudian angkat. Jangan kuatir jika sayuran masih setengah matang, karena nanti juga akan matang saat martabak digoreng. Angkat tumisan sayuran dan biarkan hingga cukup dingin.
4. Kocok telur ayam bersama dengan daun bawang dan daun seledri. Tuangkan telur kocok kedalam tumisan sayuran dan aduk merata.
5. Panaskan minyak goreng. Kita akan menggoreng martabak telur mini secara bertahap. Jadi pastikan penggorengan sudah siap digunakan.
6. Siapkan kulit lumpia, beri isian tumisan sayuran secukupnya. Lipatkan kulit lumpia dari 4 sisi sehingga membentuk persegi. Buatlah beberapa saja dulu untuk sekali menggoreng, karena jika tidak langsung digoreng biasanya kulit lumpia bisa bocor.
7. Goreng martabak telur mini hingga matang dan berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Angkat. Ulangi langkah yang sama secara bertahap.
8. Sajikan martabak telur mini bersama dengan cabe rawit atau saus sambal.

>> Resep dan Cara Membuat Risoles Mayonaise Sosis Sederhana

Gampang bukan? Dengan menggunakan kulit lumpia, cara membuat martabak telur mini tanpa daging menjadi lebih praktis. Namun memang pembuatannya harus secra bertahap, karena jika martabak mini dibuat sekaligus dan tidak digoreng langsung maka kulit lumpianya bisa robek.

Versi martabak mini ini cukup ekonomis dan bisa dibuat kapan saja. Untuk urusan rasa jangan ditanya, biarpun ekonomis tanpa menggunakan daging, namun rasanya sangat enak, lho. Selamat mencoba ya, salam Jajan Pinggiran!

Resep dan Cara Membuat Piscok Meler Keju Legit Sederhana

Resep Piscok Meler Sederhana - Piscok meler atau piscok lumer merupakan salah satu variasi pisang coklat yang menggunakan isian ekstra. Secara umum, piscok meler tidak jauh berbeda dari piscok biasa pada umumnya.

Perbedaan yang mendasar dari piscok biasa dan piscok meler adalah pada jumlah isian yang digunakan. Disebut sebagai piscok meler karena isiannya sampai 'meler' keluar ketika digigit. Itu dikarenakan isian coklatnya lebih banyak.

Piscok Meler Keju

>> Resep dan Cara Membuat Risoles Mayo Sosis Spesial

Disini kita akan membuat piscok meler dengan topping dan isian yang diberi keju agar lebih lezat. Cara membuat piscok meler keju ini cukup mudah, dan tidak jauh berbeda dengan proses pembuatan piscok biasa. Yuk langsung kita simak!

Resep Piscok Meler Sederhana Topping Keju

Sebagai bahan isiannya, piscok meler bisa menggunakan coklat meses dalam jumlah banyak. Tentunya lebih praktis dan waktu pembuatannya lebih gampang dan cepat. Hanya saja, coklat meses yang berkualitas bagus harganya juga cukup tinggi, sementara kita membutuhkan cukup banyak.

Untuk mensiasatinya, kita akan membuat coklat pasta. Coklat pasta ini kita buat dari perpaduan beberapa bahan. Yang tentunya akan lebih ekonomis ketimbang menggunakan coklat meses dalam jumlah banyak.

Yuk kita simak, bahan apa saja yang perlu kita persiapkan untuk resep piscok meler sederhana kita kali ini. Untuk mempermudah, kalian bisa simak cara membuat piscok meler keju melalui step by step yang akan disertakan dibawah ini.

>> Cara Membuat Kulit Lumpia untuk Pisang Coklat dan Aneka Gorengan

Bahan Resep Piscok Meler Sederhana

1. 5 bh pisang uli / pisang kepok / pisang raja
2. 10 lbr kulit lumpia
3. minyak untuk menggoreng

Bahan Coklat Pasta

1. 50 gr dark cooking chocolate (coklat masak)
2. 50 gr gula pasir
3. 50 ml susu kental manis coklat
4. 50 gr keju cheddar parut
5. 3 sdm tepung maizena, larutkan setengah gelas air
6. 1 sdm pasta coklat
7. sedikit air

Bahan Topping

1. keju cheddar parut secukupnya
2. susu kental manis secukupnya

Cara Membuat Piscok Meler Keju Sederhana

1. Siapkan panci, masukkan bahan-bahan seperti potongan dark cooking chocolate, gula pasir, susu kental manis coklat, keju cheddar parut, pasta coklat dan sedikit air. Perkirakan saja airnya sehingga cukup untuk melarutkan gula (+/- setengah gelas), jangan terlalu banyak nanti terlalu encer. Aduk rata.
2. Panaskan campuran tersebut diatas api kecil hingga coklat meleleh dan gula larut. Terakhir, tuangkan larutan tepung maizena dan aduk hingga mengental dan membentuk pasta. Angkat dan biarkan agak dingin.
3. Siapkan pisang, kupas dan potong menjadi dua. Celupkan potongan pisang kedalam coklat pasta.
4. Siapkan selembar kulit lumpia. Taruh potongan pisang yang sudah dicelupkan kedalam coklat pasta ditengah kulit lumpia. Tambahkan lagi coklat pasta jika ingin lebih banyak isiannya.
5. Lipat dan gulungkan kulit lumpia sedemikian rupa hingga membentuk gulungan seperti risoles. Ulangi dan lalukan langkah yang sama terhadap sisa bahan-bahan yang ada.
6. Goreng piscok meler diatas api sedang hingga matang dan berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
7. Sajikan piscok meler dengan topping keju cheddar parut dan siram dengan susu kental manis.

>> Resep dan Cara Membuat Kue Pukis Sederhana Enak dan Lembut

Mmmm yummy. Rasanya legit banget. Tekstur kulit lumpia yang renyah dan gurih, berpadu dengan empuknya pisang ditambah dengan isian coklat pasta yang meler saat digigit. Dijamin legit dan mantap.

Kalian tertarik mencobanya? Selamat berkarya! Salam Jajan Pinggiran!

Resep dan Cara Membuat Kulit Lumpia Kering untuk Pisang Coklat dan Aneka Gorengan

Resep Kulit Lumpia Kering - Jika kalian gemar memasak, tentunya sudah tidak asing dengan kulit lumpia. Bahan yang satu ini memang terbilang serbaguna karena bisa digunakan untuk aneka olahan gorengan seperti pisang coklat, martabak telur mini dan masih banyak kegunaan lainnya.

Pada dasarnya, cara membuat kulit lumpia untuk pisang coklat maupun untuk gorengan lainnya sebenarnya tidak sulit. Bahan-bahannya pun sederhana. Hanya saja, untuk membuat kulit lumpia kering yang tipis diperlukan alat khusus, yaitu plat besi datar seperti yang digunakan untuk membuat crepes.

Penggunaan Kulit Lumpia / www.dwmchan.com

>> Resep dan Cara Membuat Risoles Mayo Sosis Spesial

Tapi untuk skala rumahan, tidak mungkin membeli alat seperti itu jika konsumsinya cuma sebatas anggota keluarga. Kita bisa menggunakan wajan anti lengket sebagai alatnya. Dan untuk membuatnya tipis-tipis, itu ada trik dan tehniknya. Yuk simak selengkapnya berikut ini.

Resep Kulit Lumpia Kering untuk Pisang Coklat dan Aneka Gorengan

Ada yang bilang, proses pembuatan kulit lumpia di pabriknya itu bisa dibilang jorok. Entah seperti apa dan bagaimana, benar atau tidaknya juga cuma bisa dibuktikan jika kita pernah bekerja di pabriknya. Daripada menduga-duga mendingan bikin sendiri.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kulit lumpia kering sangatlah sederhana. Bahan utama adonannya adalah tepung terigu yang dipadu dengan beberapa bahan lain seperti putih telur dan minyak goreng.

Yuk langsung saja kita simak bahan-bahan apa saja yang perlu kita sediakan untuk resep kulit lumpia kering kali ini. Simak juga ya, cara membuat kulit lumpia untuk pisang coklat dan aneka gorengan lainnya melalui step by step yang akan kita bahas dibawah ini.

Bahan Resep Kulit Lumpia Kering

1. 100 gr tepung terigu
2. 1 btr telur
3. 1 sdt garam
4. 50 ml minyak goreng
5. air secukupnya (+/- 200 ml / 1 gelas)

Cara Membuat Kulit Lumpia untuk Pisang Coklat dan Aneka Gorengan

1. Larutkan garam pada segelas air, aduk-aduk. Pastikan garam sudah benar-benar terlarut sempurna. Sisihkan.
2. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu dan putih telur. Uleni menggunakan tangan hingga adonan menggumpal dan agak kalis.
3. Ini adalah langkah paling PENTING. Tuangkan sedikit air garam (yang tadi kita buat) pada adonan, uleni lagi adonan hingga teksturnya merata. Tuangkan lagi air, uleni lagi adonan hingga merata. Lakukan berulang hingga tekstur adonan sudah bisa dituang namun jangan terlalu encer. Proses ini bertujuan untuk membentuk serat pada adonan, jika air dituang langsung semuanya pada adonan maka adonan tidak akan memiliki serat. Hasilnya, kulit lumpianya akan mudah robek bahkan bisa pecah-pecah/patah karena menjadi getas atau tidak lentur.
4. Terakhir, tuangkan minyak goreng pada adonan dan aduk merata. Sampai disini adonan sudah siap.
5. Siapkan wajan datar anti lengket. Panaskan wajan diatas api kecil.
6. Siapkan kuas khusus makanan yang memiliki dimensi cukup lebar, kurang lebih sebesar telapak tangan. Celupkan kuas pada adonan kemudian oleskan pada permukaan wajan datar dan membentuk lingkaran. Mengoleskannya jangan diatas api ya, agar adonannya merata. Angkat dulu wajannya baru kemudian oleskan adonannya. Perkirakan saja ketebalannya, jangan terlalu tebal juga jangan terlalu tipis. Ukuran ketebalan yang pas akan kita dapatkan setelah beberapa kali mencoba.
7. Letakkan kembali wajan diatas kompor dan biarkan kulit lumpia hingga matang dan kering. Cirinya, pinggiran kulit lumpia sudah mulai mengelupas dan terangkat.
8. Angkat kulit lumpia dan biarkan hingga dingin. Jika cukup kering, kulit lumpia bisa ditumpuk langsung. Namun jika masih agak lembab dan kuatir lengket, taburi tipis-tipis permukaannya menggunakan tepung terigu. Kulit lumpia kini siap digunakan.

Bagaimana, gampang bukan? Jika menengok ke pabriknya, kulit lumpia dibuat dengan menggosokkan gumpalan adonan pada plat baja khusus dalam keadaan panas. Proses ini bertujuan untuk kulit lumpia setipis mungkin.

Dengan menggunakan kuas, hasil kulit lumpia bisa mirip dengan buatan pabrik. Jika proses pembuatan adonannya benar, hasilnya cukup kenyal dan tidak mudah robek. Selamat mencoba ya, salam Jajan Pinggiran!

Resep dan Cara Membuat Susu Kedelai Agar Tidak Langu

Resep Susu Kedelai Tidak Langu - Sari kedelai, atau yang kita kenal sebagai susu kedelai merupakan salah satu olahan kacang kedelai yang cukup populer disamping tahu dan tempe. Minuman ini memang cukup populer karena rasanya yang enak serta harganya yang cukup terjangkau.

Cara membuat susu susu kedelai sebetulnya cukup mudah, namun terkadang kita mendapatkan aroma dan rasa yang tidak sesuai yaitu rasa/bau langu. Agar didapatkan susu kedelai yang lezat, tentunya pengolahan susu kedelai harus benar dan tentunya harus higienis.

Susu Kedelai

>> Resep dan Cara Membuat Es Kopyor danri Agar-Agar

Kali ini, kita akan membuat susu kedelai yang enak tanpa bau langu. Cara membuat susu kedelai agar tidak langu sebetulnya terletak pada pengolahan yang apik dan higienis. Yuk langsung saja kita simak selengkapnya!

Resep Susu Kedelai Tidak Langu

Dalam membuat makanan atau minuman apapun, tentunya untuk mendapatkan hasil yang terbaik kita perlu menggunakan bahan yang terbaik pula. Pilihlah kacang kedelai dengan kualitas terbaik agar hasilnya maksimal.

Caranya gampang saja, biasanya harganya lebih mahal dari jenis lain. Karena ada istilah harga tidak akan membohongi kualitas, itu benar. Sesuatu yang berkualitas baik pasti harganya juga relatif lebih tinggi. Meskipun begitu, kedelai yang berkualitas baik harga per kilogramnya relatif terjangkau.

Yuk kita simak, bahan apa saja yang perlu kita sediakan untuk resep susu kedelai tidak langu. Simak juga ya, cara membuat susu kedelai agar tidak langu melalui step by step yang akan disertakan berikut ini.

>> Resep dan Cara Membuat Es Cendol Bandung Spesial

Bahan Resep Susu Kedelai Tidak Langu

1. 250 gr kacang kedelai kualitas terbaik
2. 500 gr gula pasir, atau sesuai selera
3. 1 sdt vanili bubuk
4. 1 sdt garam
5. 5 lbr daun pandan, ikatkan
6. 4 cm jahe, geprek  (jika suka)
7. 3 liter air

Cara Membuat Susu Kedelai Agar Tidak Langu

1. Rendam kedelai selama minimal semalaman. Perendaman dimaksudkan agar kacang menjadi melar dan teksturnya melunak.
2. Setelah semalanan, kupas dan pisahkan kacang kedelai dari kulit arinya. Proses ini memang cukup memerlukan kesabaran, namun disinilah kuncinya. Jika kurang bersih, maka susu kedelai bisa menjadi langu. Untuk sedikit memudahkan, gunakan ayakan bambu dan bilas-bilas kedelai seperti ketika mencuci baju menggunakan papan penggilasan.
3. Setelah kulit arinya bersih, rendam lagi selama kurang lebih 1 jam. Setelah itu bersihkan lagi dengan cara membilasnya.
4. Blender kacang kedelai bersama dengan air. Blender secara bertahap ya, agar lebih mudah lumat dan hasilnya bagus.
5. Saring kedelai yang sudah diblender untuk memisahkan sari dari ampasnya. Saring beberapa kali untuk mendapatkan sari kedelai yang benar-benar bebas ampas. Penyaringan bisa menggunakan mesh khusus atau cukup menggunakan kain bersih.
6. Siapkan panci. Masukkan sari kedelai, gula pasir, vanili, garam, daun pandan dan jahe jika suka. Aduk rata.
7. Didihkan sari kedelai diatas api sedang sambil terus diaduk-aduk agar tidak pecah. Setelah mendidih beberapa saat dan gula sudah larut seluruhnya, sari kedelai bisa diangkat.
8. Sari kedelai kini siap disajikan. Enak dinikmati dalam keadaan hangat atau dingin.

>> Resep dan Cara Membuat Es Teler Spesial

Gampang bukan? Kunci keberhasilan membuat sari kedelai yang enak dan tidak langu adalah kehigienisan. Pastikan semua yang kita gunakan sudah higienis, mulai dari bahan dan peralatan hingga lingkungan tempat kita bekerja.

Karena apapun yang dibuat dengan higienis tentunya akan memberikan hasil yang terbaik. Selamat mencoba ya! Salam Jajan Pinggiran!

Resep dan Cara Membuat Cireng Salju Bumbu Rujak Spesial

Resep Cireng Salju Bumbu Rujak - Cireng salju, cemilan yang tengah populer karena rasanya yang gurih dan lezat. Selain itu, cireng salju juga memiliki tekstur yang renyah di luar namun terasa empuk didalam.

Sebenarnya, cireng salju ini adalah sebuah merk yang digawangi oleh beberapa pemuda Indonesia untuk mempopulerkan makanan khas Nusantara. Namun seiring kepopulerannya, cireng salju seolah menjadi ikon untuk istilah cireng yang lezat dengan tekstur yang lembut.

Cireng Salju / dapurnikmat.yukbisnis.com

>> Resep dan Cara Membuat Cireng Isi Sosis Pedas

Seperti pada resep kita kali ini, kita akan membuat cireng ala cireng salju dengan bumbu rujak. Cara membuat cireng salju bumbu rujak sebetulnya cukup gampang, dengan bahan-bahan yang sederhana. Yuk simak selengkapnya!

Resep Cireng Salju Bumbu Rujak Spesial

Seperti membuat cireng biasa pada umumnya, cireng salju juga menggunakan tepung tapioka sebagai bahan utamanya. Untuk mendapatkan rasa yang gurih dan tekstur yang empuk, kita bisa menambahkan santan kedalam adonannya.

Penambahan santan juga dimaksudkan untuk mendapatkan rasa yang gurih tanpa menggunakan MSG. Jadi bisa dibilang, cireng ini lebih sehat baik untuk dikonsumsi anak-anak maupun orang dewasa.

Yuk simak bahan apa saja yang kita perlu persiapkan untuk resep cireng salju bumbu rujak kali ini. Simak juga cara membuat cireng salju bumbu rujak melalui step by step yang akan disertakan berikut ini.

>> Resep dan Cara Membuat Pempek Sutra Tanpa Ikan

Bahan Resep Cireng Salju Bumbu Rujak

1. 250 gr tepung tapioka / sagu
2. 250 ml santan
3. 1 btg daun bawang, rajang halus
4. 1 siung bawang putih, haluskan (opsional)
5. 1 sdt garam, atau secukupnya
6. tepung sagu secukupnya untuk taburan

Bahan Bumbu Rujak

1. 75 gr gula jawa / gula aren
2. 10 bh cabe rawit, atau sesuai selera
3. 1/2 sdt asam jawa
4. 1/2 sdt terasi
5. garam secukupnya
6. sedikit air

Cara Membuat Cireng Salju Bumbu Rujak

1. Siapkan wadah. Masukkan tepung sagu, daun bawang, bawang putih halus dan garam. Aduk rata.
2. Didihkan santan sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih segeralah angkat.
3. Tuangkan santan mendidih pada campuran tepung sagu. Jangan tuangkan sekaligus ya, tuangkan sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula. Tidak usah dituangkan semua, perkirakan saja dulu teksturnya.
4. Aduk adonan menggunakan spatula kayu. Aduk kuat-kuat hingga membentuk adonan yang mirip seperti lem. Jika adonan terlalu kaku, bisa ditambahkan lagi air santan yang tadi. Aduk lagi hingga adonan merata.
5. Selanjutnya, bentuklah adonan menjadi bulatan-bulatan kemudian pipihkan dengan cara menekan bulatan adonan menggunakan telapak tangan. Agar tidak lengket, taburi dulu telapak tangan dengan tepung sagu.
6. Setelah cireng dibentuk, taburi permukaannya dengan sedikit tepung sagu agar cireng tidak menempel satu sama lain. Apalagi jika membuat dalam jumlah yang cukup banyak dan tidak langsung digoreng.
7. Untuk menyajikannya, goreng cireng hingga matang. Goreng hingga permukaan luarnya renyah. Angkat dan tiriskan.
8. Membuat bumbu rujak: ulek semua bahan bumbu rujak kecuali air. Setelah bumbu rujak halus, baru tambahkan air secukupnya hingga teksturnya seperti sambal. Jika ingin membuat dalam jumlah yang cukup banyak, didihkan dulu bumbu rujak agar lebih awet dan tidak cepat basi.
9. Sajikan cireng salju bersama dengan bumbu rujaknya. Mantap!

>> Resep dan Cara Membuat Siomay Bandung Spesial

Mmmm, mantap banget. Apalagi jika bumbu rujaknya dibuat super pedas, dijamin nambah! Kalian tertarik mencobanya? Selamat mencoba ya! Salam Jajan Pinggiran!

Resep dan Cara Membuat Bolu Kukus Pelangi Lembut Sederhana

Resep Bolu Kukus Pelangi Lembut - Bolu kukus pelangi atau rainbow cake kukus, salah satu kreasi bolu kukus yang banyak diminati karena penampilannya yang cantik. Ditambah dengan aromanya yang menggugah selera, jenis bolu kukus ini semakin banyak digemari.

Bolu kukus yang bagus memiliki tekstur yang lembut dan empuk. Semua itu didapat dari bahan-bahan yang berkualitas serta cara pembuatan yang tepat. Komposisi bahan-bahan juga sangat menentukan keberhasilan pembuatan bolu kukus.

Rinbow Cake Kukus / crustabakes.wordpress.com

>> Resep dan Cara Membuat Kue Semprit Mawar Spesial Lebaran

Seperti kali ini, kita akan membuat bolu kukus pelangi sederhana namun memiliki tekstur yang lembut dan empuk. Cara membuat bolu kukus pelangi sederhana yang lembut dan empuk sebetulnya tidak terlalu sulit. Asalkan kita sudah menguasai tehniknya.

Resep Bolu Kukus Pelangi Lembut Sederhana

Untuk mendapatkan bolu kukus pelangi yang lembut, tentunya diperlukan bahan yang berkualitas. Gunakan tepung terigu dan gula pasir yang berkualitas, sehingga hasilnya juga bisa maksimal. Apalagi untuk konsumsi sendiri, tentunya tidak ada salahnya jika dibuat seenak mungkin.

Ini dia bahan-bahan yang perlu kita persiapkan untuk resep bolu kukus pelangi lembut kali ini. Untuk jumlah warna, silahkan disesuaikan saja dengan selera. Yuk simak cara membuat bolu kukus pelangi sederhana melalui step by step yang akan disertakan dibawah ini.

>> Resep dan Cara Membuat Kue Pukis Sederhana, Enak dan Lembut

Bahan Resep Bolu Kukus Pelangi Lembut

1. 250 gr tepung terigu serbaguna
2. 200 gr gula pasir
3. 150 gr minyak goreng
4. 4 btr telur ayam
5. 1 sdt vanili bubuk
6. 1/2 sdm ovalet / SP / TBM
7. pewarna makanan sesuai selera

Cara Membuat Bolu Kukus Pelangi Sederhana Lembut

1. Persiapkan dulu kukusan. Bungkus penutupnya menggunakan serbet bersih agar nanti embunnya tidak menetes pada kue. Nyalakan api dengan level sedang, sehingga nanti saat adonan siap maka kukusan juga sudah siap.
2. Kocok telur bersama gula pasir, cake emulsifier (ovalet / SP / TBM) dan vanili bubuk. Kocok dengan kecepatan sedang hingga mengembang dan berjejak (kaku).
3. Masukkan tepung terigu. Aduk perlahan menggunakan spatula hingga merata.
4. Masukkan minyak goreng. Aduk lagi menggunakan spatula hingga merata.
5. Bagilah adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan jumlah warna yang akan digunakan. Disini kita menggunakan warna yang simpel yaitu merah, hijau dan kuning.
6. Siapkan cetakan bolu kukus. Olesi tipis-tipis permukaan bagian dalamnya menggunakan margarin.
7. Tuangkan adonan untuk lapisan pertama, misalnya warna kuning. Kukus adonan pertama selama kurang lebih 2-5 menit. Tergantung ketebalan adonan, semakin tipis maka semakin singkat waktunya.
8. Tuang adonan untuk lapisan berikutnya. Kukus lagi selama kurang lebih 2-5 menit. Lakukan langkah yang sama terhadap setiap lapisan dan setiap warna secara berselang seling.
9. Untuk lapisan terakhir, kukus bolu selama kurang lebih 30 menit agar kue bolu matang sempurna.
10. Setelah matang, angkat. Hiasi dengan topping sesuai selera.

>> Resep dan Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras Rose Brand

Untuk mendapatkan hasil yang terbaik, gunakanlah minyak goreng kemasan. Sementara untuk pewarnanya, pastikan hanya menggunakan pewarna makanan agar hasilnya lebih sehat dan tidak berefek samping. Selamat mencoba ya! Salam Jajan Pinggiran!