Ini Dia, Resep Es Puding Jelly Sederhana yang Lagi Fenomenal

Resep Es Puding Jelly Sederhana - Belakangan ini, es puding jelly memang sedang fenomenal di beberapa kota di tanah air.

Bukan hanya karena rasanya yang lezat dan menyegarkan, es puding jelly juga bisa diperoleh dengan harga relatif terjangkau.

Penasaran ingin mencoba membuatnya? Gampang kok!

instagram.com

Simak: Resep Es Cendol Bandung Sederhana

Es puding jelly pada dasarnya adalah es campur yang terbuat dari aneka agar-agar dan puding.

Jika dibandingkan dengan es campur, es puding jelly lebih didominasi oleh puding dan agar-agar.

Terkadang juga diberi beberapa macam bahan tambahan seperti bubur sumsum, kelapa muda, cincau hitam, nata de coco dan bahkan aneka buah-buahan.

Intinya, tidak ada patokan bahan yang pasti.

Jadi tinggal disesuaikan dengan selera masing-masing dan bahan-bahan yang tersedia.

Kita bisa menggunakan beberapa macam jelly dan puding jika suka dan jika bahannya tersedia.

Resep Es Puding Jelly Sederhana

Simak: Resep Es Teler Sederhana yang Menggugah Selera

Bahan-Bahan

1. 1 bh kelapa muda, kerok dagingnya saja
2. 250 gr nata de coco
3. 250 gr cincau hitam
4. susu kental manis, secukupnya
5. es batu, secukupnya

Bahan Jelly

1. 1 bks Nutrijell
2. 1 sdm gula pasir
3. air, secukupnya

Bahan Puding

1. 1 bks puding susu siap pakai
2. air, secukupnya

Bahan Bubur Sumsum

1. 100 gr tepung beras
2. 100 ml santan kental
3. 1/2 sdt garam
4. air, secukupnya

Bahan Sirup Gula

1. 250 gr gula pasir
2. 2 lbr daun pandan
3. 2 gelas air

Cara Membuat Es Puding Jelly Sederhana

Simak: Cara Membuat Es Doger Sederhana Ala Rumahan

1. Membuat Jelly: Satukan bubuk Nutrijell, gula pasir dan air, kemudian rebus hingga mendidih.
2. Cetak jelly dalam cetakan berbentuk telur puyuh dan biarkan hingga jelly menggumpal dan padat.
3. Membuat Puding: Satukan semua bahan untuk puding, rebus diatas api sedang hingga adonan puding mendidih.
4. Cetak puding dalam cetakan, bisa berbentuk bulat atau cetakan biasa untuk kemudian dipotong-potong nantinya.
5. Membuat Bubur Sumsum: Satukan semua bahan bumbur sumsum hingga membentuk adonan. Rebus diatas api kecil sambil diaduk-aduk hingga adonan menggumpal.
6. Sambil diaduk-aduk, sesekali tambahkan air untuk menyesuaikan teksturnya. Masak dan aduk-aduk hingga bubur sumsum matang dan tidak tercium bau tepung. Bubur sumsum ini kita buat lembek, agar nantinya menjadi larut dan es jellynya menjadi kental.
7. Membuat Sirup Gula: Satukan gula pasir, daun pandan dan air. Masak hingga mendidih dan gula larut. Angkat.
8. Untuk menyajikannya, tata semua bahan dalam mangkuk saji. Jangan lupa beri sirup gula dan susu kental manis agar lebih nikmat. (untuk 10-15 porsi)

Ini Dia, Resep Es Cendol Cincau Hijau Spesial yang Populer di Priangan Timur

Resep Es Cendol Cincau - Es ini mungkin populer di seluruh nusantara terutama daerah priangan timur mulai dari kampung-kampung hingga kota-kota kecil.

Es ini tergolong sederhana, tetapi rasanya boleh dibilang tak sesederhana keliatannya.

Buktinya, es ini cukup populer di kalangan masyarakat sebagai jajanan rakyat yang enak dan sehat.

Es Cendol Cincau / kaskus.co.id

Simak: Resep Es Pisang Ijo Sederhana Khas Makassar

Ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah?

Es cendol cincau bisa dibuat di rumah dengan relatif mudah.

Beberapa bahan yang akan kita gunakan cukup banyak tersedia di pasaran seperti cendol dan bubur sumsum hijau.

Sementara cincau hijau, es dan saus gulanya bisa kita buat dengan mudah.

Resep Es Cendol Cincau Spesial

Simak: Resep Es Cendol Bandung Spesial

Bahan-Bahan

1. 250 gr cendol
2. 250 gr bubur sumsum hijau

Bahan Cincau Hijau

1. 100 gr daun cincau hijau
2. air, secukupnya

Bahan Saus Gula

1. 250 gr gula merah, sisir halus
2. 5 sdm gula pasir
3. 2 lbr daun pandan
4. 1/2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
5. 1 gelas air

Bahan Es

1. 250 ml santan
2. 1/2 sdt garam
3. es batu secukupnya, serut kasar

Cara Membuat Es Cendol Cincau Spesial

Simak: Cara Membuat Es Doger Sederhana Ala Rumahan

1. Sebagai langkah pertama, kita buat cincau hijau terlebih dahulu. Cuci bersih daun cincau hijau, setelah itu kepal-kepal hingga daun cincau kusut dan lemas.
2. Siapkan air dalam baskom, remas-remas perlahan daun cincau dalam air didalam baskom hingga sari hijaunya keluar dan larut ke air. Pelan-pelan saja ya, jika terlalu kencang nanti cincaunya bisa mengandung banyak buih.
3. Saring remah daun cincaunya. Sementara sari cincau hijaunya kita biarkan selama beberapa jam hingga mengendap dan menggumpal.
4. Langkah kedua, kita siapkan saus gula / kinca. Satukan semua bahan untuk saus gula seperti gula merah, gula pasir, daun pandan dan air. Sementara tepung maizena kita sisihkan dulu.
5. Didihkan campuran bahan untuk saus gula hingga semua gula larut. Setelah semua bahan larut, baru masukkan larutan tepung maizena. Masak dan aduk hingga mengental. Angkat dan sisihkan.
6. Langkah ketiga, siapkan esnya. Campurkan santan dan sedikit garam, aduk hingga garam larut.
7. Setelah itu, satukan serutan kasar es batu dengan santan. Aduk merata.
8. Setelah semua bahan siap, es cendol cincau siap dihidangkan. Siapkan gelas saji, masukkan bahan-bahan seperti cendol, bubur sumsum hijau, cincau hijau, serta campuran es dan santan. Terakhir, siramkan saus gula secukupnya. (+/- untuk 10-15 porsi)

Resep Jamur Kancing Saus Tiram Spesial, Lezat dan Praktis

Resep Jamur Kancing Saus Tiram - Salah satu cara memasak jamur yang paling gampang dan paling umum adalah dengan cara dimasak tumis.

Cara ini bisa dibilang paling sederhana, tetapi cita rasanya membuat siapapun pasti suka.

Meskipun cuma ditumis alakadarnya, jamur kancing tetap lezat. Apalagi jika ditambah bahan pelengkap lainnya.

Jamur Kancing Saus Tiram / cookpad.com

Simak: Jamur Kancing Goreng Tepung Crispy

Untuk mendapatkan cita rasa yang kuat, biasanya jamur kancing dimasak dengan tambahan bumbu saus tiram.

Salah satu bumbu wajib dalam acara memasak tumis menumis.

Dalam resep ini, kita menggunakan bakso sebagai bahan tambahannya. Jika ada bahan lain, silahkan ditgunakan sesuai selera.

Resep Jamur Kancing Saus Tiram

Simak: Resep Pepes Jamur Kancing Spesial

Bahan-Bahan

1. 100 gr jamur kancing
2. 100 gr bakso sapi
3. 1 btg daun bawang, rajang pendek
4. 2 sdm kecap manis
5. 1 sdm saus tiram
6. 1/2 sdt lada bubuk
7. 2 bh cabe merah, iris serong
8. 4 siung bawang merah, iris tipis
9. 2 siung bawang putih, geprek, rajang halus
10. gula pasir, secukupnya
11. garam, secukupnya
12. minyak untuk menumis
13. air, secukupnya

Cara Membuat Jamur Kancing Saus Tiram

Simak: Cara Membuat Jamur Shitake Saus Tiram Spesial

1. Cuci bersih jamur kancing, kemudian belah menjadi 2 bagian. Bakso sapi dibelah menjadi 4 bagian, atau boleh diiris tipis-tipis.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah hingga matang dan harum.
3. Masukkan potongan jamur kancing dan bakso sapi, tumis dan aduk beberapa saat.
4. Masukkan kecap manis dan saus tiram, biarkan beberapa saat agar membentuk karamel. Jangan sampai kebablasan ya, nanti kecap bisa gosong dan berasa pahit.
5. Tuangkan air secukupnya, kurang lebih setengah gelas. Setelah itu masukkan irisan daun bawang.
6. Bubuhkan garam, gula pasir dan lada bubuk. Masak sambil diaduk-aduk perlahan hingga matang dan kuah menyusut. Jangan lupa koreksi rasanya.
7. Setelah matang, angkat tumis jamur kancing saus tiram dan sajikan selagi hangat.

Resep Pepes Jamur Kancing Spesial, Praktis

Resep Pepes Jamur Kancing - Bagi pecinta masakan berbahan dasar jamur, diolah seperti apapun rasanya tetap enak.

Tidak hanya ditumis, jamur juga lezat dimasak dengan cara dipepes, baik bersama bahan tambahan lain maupun hanya jamur saja.

Jika menggunakan bahan tambahan, biasanya bahan tambahan yang digunakan adalah tahu putih.

Jamur Kancing Pepes / cookpad.com

Simak: Resep Jamur Merang Crispy Renyah Tahan Lama

Memasak jamur dengan cara dipepes bisa dilakukan dengan dua cara, yaitu dikukus atau langsung dipanggang diatas bara api.

Semuanya memiliki kekurangan dan kelebihan masing-masing.

Jika dikukus, tentunya lebih praktis. Jika dipanggang diatas bara api, memang sedikit ribet tetapi hasilnya lebih wangi dengan aroma khas yang menggugah selera.

Tinggal pilih saja ya, sesuai dengan selera masing-masing.

Dalam resep ini, kita masak pepes jamur dengan cara dikukus.

Jika ingin dipanggang, tambahkan lagi pembungkus daun pisangnya menjadi dua lapisan agar tidak mudah sobek atau bocor.

Resep Pepes Jamur Kancing

Simak: Resep Jamur Shitake Saus Tiram, Lezat, Praktis

Bahan-Bahan

1. 250 gr jamur kancing
2. 250 gr tahu putih
3. 1 btr telur ayam
4. 2 btg daun bawang, rajang halus
5. 2 btg serai, potong-potong pendek
6. 20 btg daun kemangi
7. 10 lbr daun salam
8. 1/2 sdt lada bubuk
9. 1 sdt gula pasir
10. kaldu bubuk, secukupnya
11. garam, secukupnya

Bumbu Halus

1. 5 siung bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 4 btr kemiri
4. 1 ruas jahe
5. 1 ruas kunyit

Cara Membuat Pepes Jamur Kancing

Simak: Cara Membuat Jamur Kancing Goreng Tepung / Champignon Crispy

1. Cuci bersih jamur kancing, kemudian iris atau belah menjadi 2-4 bagian.
2. Hancurkan tahu putih menggunakan garpu atau ulekan, jangan terlalu lumat ya, biar tahunya masih bertekstur.
3. Satukan semua bahan yaitu berupa jamur kancing, tahu yang dihaluskan, bumbu halus, irisan serai, irisan daun bawang, telur ayam, lada bubuk, gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Daun kemangi dan daun salam akan kita masukkan nanti ketika dibungkus.
4. Aduk hingga semua bahan menyatu. Koreksi rasanya biar pas dengan selera.
5. Bungkuslah adonan tahu jamur dengan daun pisang yang dialasi dengan selembar daun salam dan 2 batang daun kemangi. Untuk resep ini, cukup untuk membuat 5-10 buah pepes.
6. Kukus pepes jamur kancing selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang.
7. Angkat dan sajikan pepes jamur kancing selagi hangat.

Resep Jamur Merang Crispy Renyah Tahan Lama

Resep Jamur Merang Crispy - Jamur merang adalah jamur yang cukup banyak dijumpai di pasaran setelah jamur tiram.

Penggunaan paling umum dari jamur ini adalah sebagai bahan masakan seperti tumisan, juga sebagai bahan tambahan mie ayam.

Ternyata, jamur ini juga tak kalah enak jika dijadikan jamur crispy. Seperti apa rasanya?

Jamur Merang Crispy / cookpad.com

Simak: Resep Jamur Crispy untuk Usaha

Karena jamur merang memiliki bentuk cenderung bulat / oval, maka sebelum digoreng kita iris dulu menjadi 3-4 bagian.

Jika tidak diiris, maka hasil gorengan akan menjadi terlalu tebal dan kurang renyah di bagian dalamnya.

Jadinya akan cepat melempem terutama jika jamur crispy tidak habis disantap sekaligus.

Resep Jamur Merang Crispy

Simak: Resep Jamur Enoki Goreng Tepung Crispy

Bahan-Bahan

1. 250 gr jamur merang
2. minyak yang banyak untuk menggoreng

Bahan Celupan

1. 1/2 bks tepung bumbu serbaguna
2. lada bubuk, secukupnya (opsional)
3. garam, secukupnya (opsional)
4. air, secukupnya

Bahan Pelapis

1. 1/2 bks tepung bumbu serbaguna
2. 250 gr tepung terigu serbaguna

Cara Membuat Jamur Merang Crispy

Simak: Cara Membuat Jamur Kancing Goreng Tepung Crispy

1. Cuci jamur merang hingga bersih. Iris jamur merang menjadi 3-4 bagian agar menjadi lebih tipis.
2. Siapkan bumbu celupan. Masukkan setengah bungkus tepung bumbu serbaguna kedalam wadah, tuangkan air kurang lebih 1/2 sampai 1 gelas hingga membentuk adonan yang sangat encer. Jika perlu, tambahkan lagi garam dan lada bubuk untuk memperkuat rasanya.
3. Siapkan juga bahan pelapisnya. Satukan tepung terigu dan tepung bumbu serbaguna dalam wadah yang cukup lebar, kemudian aduk merata.
4. Siapkan minyak goreng, panaskan diatas api sedang hingga benar-benar panas.
5. Celupkan potongan jamur merang kedalam bumbu celupan, angkat dan masukkan kedalam campuran bahan pelapis.
6. Remas perlahan menggunakan tangan agar tepung pelapis menempel pada potongan jamur. Ayak jamur merang yang sudah berselimut tepung untuk merontokkan sisa tepung yang tidak menempel.
7. Selanjutnya goreng jamur merang yang sudah berselimut tepung hingga matang dan garing. Angkat, tiriskan. Ulangi langkah yang sama terhadap semua sisa jamur.
8. Sajikan jamur merang crispy bersama saus sambal.

Resep Jamur Shitake Saus Tiram, Lezat dan Praktis Membuatnya

Resep Jamur Shitake Saus Tiram - Jenis jamur ini populer di daerah Asia Timur sebagai salah satu bahan makanan yang sangat digemari.

Terlihat dari namanya, jamur shitake atau shiitake atau jamur hioko memang terkenal di daerah Jepang.

Biasanya jamur shitake dimasak dengan cara ditumis, sebagai campuran udon, dibuat tempura dan masih banyak lagi.

Jamur Shitake Saus Tiram / sunnyyq.wordpress.com

Salah satu cara memasak yang praktis untuk menikmati jamur shitake adalah dengan cara ditumis.

Biasanya, jamur shitake dimasak bersama dengan saus tiram, sehingga aromanya lebih nikmat.

Apalagi jamur shitake tergolong jamur yang memiliki aroma kuat, sehingga cocok dipadukan dengan saus tiram.

Resep Jamur Shitake Saus Tiram

Simak: Resep Jamur Enoki Goreng Tepung Crispy

Bahan-Bahan

1. 8 bh jamur shitake
2. 2 bh tahu putih kotak
3. 5 lbr daun pakcoy
4. 3 siung bawang merah, iris halus
5. 2 siung bawang putih, geprek, cincang halus
6. 2 sdm kecap manis
7. 2 sdm saos tiram
8. 1 sdt minyak wijen
9. 1 sdt gula pasir
10. kaldu bubuk, secukupnya
11. garam, secukupnya
12. air, secukupnya
13. minyak untuk menumis

Cara Membuat Jamur Shitake Saus Tiram

Simak: Cara Membuat Jamur Kancing Crispy

1. Rendam jamur shitake selama kurang lebih 15 menit. Setelah itu cuci hingga bersih.
2. Potong tahu putih membentuk dadu, besarnya sesuaikan dengan selera. Potong pakcoy pendek-pendek, belah dua pada bagian pangkalnya.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga matang harum.
4. Masukkan jamur shitake dan potongan pakcoy. Tumis dan aduk menggunakan saptula perlahan-lahan hingga pakcoy agak layu.
5. Tuangkan setengah segelas air, dan masukkan potongan tahu. Bubuhkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, kecap manis dan saos tiram.
6. Masak hingga matang dan kuahnya menyusut. Jangan lupa cicipi untuk mengoreksi rasanya.
7. Terakhir, masukkan minyak wijen. Masak sebentar sambil diaduk-aduk, angkat.
8. Sajikan tumis jamur shitake selagi hangat.

Resep Jamur Enoki Goreng Tepung Crispy, Renyahnya Tahan Lama

Resep Jamur Enoki Goreng Tepung - Jamur yang bentuknya mirip dengan taoge ini populer di resto-resto kalangan menengah keatas.

Jamur enoki bisa diolah menjadi aneka masakan termasuk dibuat menjadi jamur crispy.

Sudah kebayang bukan, bagaimana rasanya dan seperti apa kerenyahannya jika dibuat crispy?

Jamur Enoki Goreng Tepung / tawanrestaurant.com

Simak: Resep Jamur Crispy untuk Usaha

Untuk membuatnya secara praktis dan gampang, kita bisa menggunakan tepung bumbu serbaguna siap pakai.

Jadi tidak perlu ribet untuk mengolah bumbu-bumbu, cukup mencampurkan beberapa bahan saja.

Setelah itu, tinggal digoreng hingga matang dan garing. Jadi deh.

Resep Jamur Enoki Goreng Tepung

Simak: Resep Jamur Kancing Goreng Tepung

Bahan-Bahan

1. 250 gr jamur enoki
2. minyak yang banyak untuk menggoreng

Bumbu Celupan

1. 1/2 bks tepung bumbu siap pakai
2. air, secukupnya

Bumbu Pelapis

1. 1/2 bks tepung bumbu siap pakai
2. 250 gr tepung terigu serbaguna

Cara Membuat Jamur Enoki Goreng Tepung

Simak: Cara Membuat Jamur Tiram Crispy Tahan Lama

1. Bersihkan jamur enoki. Boleh dipisah-pisah atau bisa juga digoreng dengan pangkalnya sehingga bentuknya lebih bagus, tetapi nantinya memerlukan minyak goreng yang banyak. Cuci jamur enoki hingga bersih.
2. Siapkan bahan pencelup (bumbu basah). Masukkan setengah bungkus tepung bumbu serbaguna siap pakai kedalam wadah, tuangkan air secukupnya dan aduk merata hingga membentuk adonan yang sangat encer. Jika perlu, boleh ditambahkan lagi bumbu seperlunya seperti garam dan lada bubuk.
3. Siapkan juga bumbu pelapisnya atau bumbu kering. Satukan tepung terigu dan tepung bumbu siap pakai, aduk merata.
4. Panaskan minyak goreng diatas api sedang hingga benar-benar panas.
5. Celupkan jamur enoki kedalam bumbu pelapis, angkat dan pindahkan kedalam bumbu pelapis atau bumbu kering.
6. Remas perlahan jamur enoki didalam campuran tepung agar bumbu tepung bisa menempel pada jamur. Selanjutnya, ayak untuk merontokkan sisa tepung yang tidak menempel.
7. Goreng jamur enoki berselimut tepung hingga matang dan garing agar lebih crispy dan renyahnya tahan lama.
8. Angkat jamur yang sudah matang, tiriskan. Sajikan jamur enoki goreng tepung bersama dengan saus sambal.

Resep Jamur Crispy Untuk Usaha Agar Biaya Produksinya Lebih Terjangkau

Resep Jamur Crispy Untuk Usaha - Jamur crispy untuk usaha maupun untuk konsumsi pribadi sebetulnya tidak memiliki resep khusus yang berbeda.

Hanya saja, jika tujuannya untuk usaha biasanya menitik beratkan pada biaya produksi agar lebih rendah dan lebih ringan.

Disamping itu, hal tersebut juga jangan sampai mengurangi kualitas jamur crispy yang kita jual.

Jamur Crispy

Untuk mensiasati hal tersebut, biasanya dibuatlah racikan bumbu olahan sendiri dibanding membeli bumbu jadi.

Tetapi bagi yang baru pertama kali terjun ke usaha ini biasanya bingung, seperti apa bumbu yang enak tetapi biaya produksinya lebih murah.

Pada dasarnya, bumbu-bumbu untuk membuat jamur crispy dan anekan makanan sejenis itu tidak jauh berbeda.

Yang membedakan adalah komposisi bumbu-bumbu tersebut.

Seiring berjalannya usaha, kita sebagai produsen akan tahu seperti apa selera konsumen dan dari sanalah kita bisa menemukan resep atau formula 'rahasia' tersebut.

Sebagai permulaan, orang biasanya menggunakan bumbu-bumbu yang umum digunakan.

Resep Jamur Crispy Untuk Jualan

Simak: Resep Jamur Kancing Goreng Tepung Crispy

Bahan-Bahan

1. 1 kilogram jamur tiram
2. minyak yang banyak untuk menggoreng

Bumbu Celupan

1. 1 bungkus tepung bumbu serbaguna (opsional)
2. 6 siung bawang putih, haluskan
3. 1 sdt lada bubuk
4. 1 sdt ketumbar bubuk
5. kaldu bubuk, secukupnya
6. garam, secukupnya
7. air, secukupnya

Adonan Pelapis

1. 1 bungkus tepung bumbu serbaguna (opsional)
2. 1 kg tepung terigu serbaguna
3. 4 sdm tepung maizena
4. 2 sdt baking powder

Cara Membuat Jamur Crispy untuk Usaha

Simak: Cara Membuat Jamur Crispy Renyah Tahan Lama

1. Suwir-suwir jamur crispy menjadi potongan-potongan yang agak tipis. Setelah itu jamur dicuci hingga bersih. Tiriskan dan peras jamur dari sisa air cuciannya. Sisihkan.
2. Siapkan bumbu celupan (bumbu basah). Satukan semua bahan untuk bumbu pencelup yaitu tepung bumbu serbaguna, bawang putih halus, lada bubuk, ketumbar bubuk, kaldu bubuk dan garam. Tuangkan air secukupnya kemudian aduk hingga bumbu-bumbu larut dan membentuk adonan yang sangat encer.
3. Siapkan adonan pelapis (adonan kering). Satukan tepung terigu, tepung maizena, tepung bumbu serbaguna dan baking powder, aduk rata. Jika perlu, ayak adonan kering agar semua bahan benar-benar tercampur merata.
4. Siapkan minyak goreng yang banyak untuk deep fry. Panaskan minyak goreng diatas api sedang hingga benar-benar panas.
5. Masukkan segenggam potongan jamur tiram kedalam bumbu celupan (bumbu basah). Angkat jamur dan pindahkan kedalam adonan pelapis (adonan kering). Ini untuk sekali menggoreng saja ya, agar jamur tidak menggumpal.
6. Remas-remas jamur tiram secara perlahan agar adonan tepung menempel pada jamur. Ayak jamur yang sudah berselimut tepung untuk merontokkan sisa-sisa tepung yang tidak menempel, agar tidak terlalu mengotori minyak.
7. Goreng jamur tiram berselimut tepung dalam minyak yang benar-benar panas hingga matang dan berubah warna. Gorengnya hingga garing juga ya, agar renyahnya tahan lama dan tidak cepat mlempem.
8. Angkat jamur yang sudah matang dan tiriskan. Ulangi proses yang sama hingga jamur habis.

Resep Jamur Kancing Goreng Tepung / Jamur Champignon Crispy

Resep Jamur Kancing Goreng Tepung - Selain dimasak seperti ditumis atau sebagai pelengkap masakan, jamur kancing juga enak jika digoreng.

Jamur yang juga disebut champignon ini bisa juga dibuat menjadi jamur crispy layaknya jamur tiram.

Tetapi karena harganya relatif mahal dibanding jamur tiram, jamur champignon crispy jarang ditemui. Kecuali jika kita membuatnya sendiri.

Jamur Kancing Goreng Tepung / gourmetcam.blogspot.co.id

Proses pembuatan jamur kancing crispy sama seperti membuat jamur crispy pada umumnya.

Agar lebih praktis, kita bisa menggunakan tepung bumbu siap pakai yang dicampur dengan tepung terigu.

Untuk mendapatkan hasil yang lebih crispy dan bertahan lama, sebaiknya jamur diiris-iris terlebih dahulu.

Tidak diiris juga tidak apa-apa dan bisa tetap crispy, hanya saja renyahnya tidak akan tahan lama.

Selanjutnya, gorenglah jamur dalam minyak yang banyak dengan cara deep fry hingga garing.

Resep Jamur Kancing Goreng Tepung

Simak: Resep dan Cara Membuat Fried Chicken Crispy Sederhana

Bahan-Bahan

1. 250 gr jamur kancing / champignon
2. 1 bks tepung bumbu siap pakai
3. 250 gr tepung terigu
4. air, secukupnya
5. minyak yang banyak untuk menggoreng

Cara Membuat Jamur Kancing Goreng Tepung

Simak: Cara Membuat Jamur Tiram Crispy Renyah Tahan Lama

1. Bersihkan jamur. Jika ingin lebih crispy, iris-iris jamur kancing menjadi 3 atau 4 irisan setiap butirnya. Kemudian cuci jamur hingga bersih. Tiriskan dan sisihkan.
2. Siapkan wadah untuk adonan pencelup (adonan basah), masukkan setengah bungkus tepung bumbu siap pakai dan setengah gelas air matang. Aduk merata hingga membentuk adonan yang encer.
3. Siapkan wadah lain yang agak lebar untuk adonan pelapis (adonan kering). Masukkan setengah bungkus tepung bumbu siap pakai dan 250 gram tepung terigu. Aduk merata.
4. Persiapkan minyak goreng yang cukup banyak, panaskan diatas api sedang cenderung kecil hingga benar-benar panas.
5. Ambil jamur kancing, celupkan kedalam adonan pencelup. Angkat, kemudian pindahkan kedalam adonan pelapis (adonan kering).
6. Didalam adonan pelapis, remas-remas perlahan jamur kancing agar adonan pelapis bisa menempel pada jamur.
7. Ayak jamur yang sudah terselimuti tepung untuk merontokkan sisa tepung yang tidak menempel.
8. Selanjutnya, goreng jamur kancing berselimut tepung dalam minyak panas hingga matang dan garing.
9. Angkat jamur kancing crispy yang sudah matang. Tiriskan diatas tisu dapur untuk menyerap minyaknya.

Resep Udang Pete Sambal Balado, Mantap dan Anti Gagal

Resep Udang Pete Sambal Balado - Yang doyan makan pete dan makanan pedas, tentu sudah tidak asing dengan yang satu ini.

Udang pete yang dimasak bersama dengan sambal balado sungguh sesuatu yang terlalu sayang untuk dilewatkan.

Di rumah makan Padang, menu yang satu ini juga menjadi salah satu menu yang paling laris.

Udang Pete Balado / pinterest.com

Simak: Resep Udang Pasir Mas, Kremesannya Gurih Banget

Nah, buat yang kangen sama masakan yang satu ini tetapi cukup sulit diperoleh di sekitar tempat tinggal, solusinya yaitu memasaknya sendiri.

Dan jika berpikir membuat sambal balado itu susah, sebenarnya tidak. Asalkan tahu kuncinya.

Salah satu kunci kelezatan sambal balado adalah proses memasaknya.

Jika sambal balado matang sempurna, maka dijamin lezat dan aromanya lebih mantap.

Resep Udang Pete Sambal Balado

Simak: Resep Udang Balado Padang Sederhana

Bahan-Bahan

1. 250 gr udang
2. 2 sdm perasan jeruk nipis
3. 2 papan pete, kupas
4. 3 lbr daun jeruk
5. 1 sdm air asam jawa
6. garam, secukupnya
7. gula pasir, secukupnya
8. minyak goreng, secukupnya
9. air, secukupnya

Bahan Sambal Balado

1. 6 bh cabe merah besar, buang biji
2. 2 bh cabe merah keriting
3. 5 siung bawang merah
4. 3 siung bawang putih
5. 1 bh tomat merah

Cara Membuat Udang Pete Sambal Balado

Simak: Cara Membuat Udang Goreng Mentega Chinese Food

1. Bersihkan udang, kupas kulit kepalanya kemudian cuci hingga bersih.
2. Lumuri udang dengan perasan jeruk nipis dan garam, diamkan selama kurang lebih 15 menit. Setelah itu, cuci kembali hingga bersih.
3. Goreng udang hingga matang dan sedikit garing. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
4. Haluskan bahan-bahan untuk sambal balado, boleh diulek atau diblender agar lebih gampang.
5. Tumis bumbu balado halus bersama dengan daun jeruk. Tumis hingga matang dan harum.
6. Bubuhkan garam, gula pasir dan air asam jawa. Aduk merata.
7. Tuangkan air secukupnya, masak sambil diaduk-aduk hingga sambal balado matang. Cirinya yaitu sambal balado mengental dan minyaknya keluar.
8. Masukkan udang goreng dan pete. Masak beberapa saat sambil diaduk-aduk hingga bumbu-bumbu menyatu dan meresap.
9. Angkat dan sajikan udang pete balado bersama nasi putih hangat.

Resep Udang Goreng Tepung Roti, Praktis dan Cepat

Resep Udang Goreng Tepung Roti - Solusi untuk mendapatkan udang goreng yang renyah dengan cara praktis adalah menggunakan tepung roti.

Dengan cara ini, udang goreng menjadi lebih kriuk tanpa harus ribet membuat adonan seperti pada pembuatan tempura udang.

Meskipun praktis, tetapi hasilnya boleh diadu dan dijamin kelezatannya.

Udang Goreng Tepung Roti / wikihow.com

Simak: Resep Udang Galah Goreng Mentega Lezat dan Praktis

Udang yang sudah dikupas dan dibersihkan kita balut menggunakan tepung roti.

Sebagai perekat, kita bisa menggunakan kocokan telur agar lebih cepat dan lebih praktis.

Udang yang sudah berbalut tepung bisa langsung digoreng atau dimasukkan kedalam freezer terlebih dahulu.

Jika dimasukkan kedalam freezer, tepung roti bisa melekat pada udang dan tidak terlalu rontok saat digoreng.

Resep Udang Goreng Tepung Roti

Simak: Resep Udang Goreng Mentega Chinese Food

Bahan-Bahan

1. 250 gr udang, ukuran lebih besar lebih bagus
2. 2 sdm perasan jeruk nipis
3. garam, secukupnya
4. tepung roti, secukupnya
5. minyak yang cukup banyak untuk menggoreng deep fry

Bahan Celupan

1. 1 btr telur ayam
2. 1/2 sdt bawang putih bubuk
3. 1/2 sdt lada bubuk
4. 1/2 sdt kaldu bubuk
5. garam, secukupnya

Cara Membuat Udang Goreng Tepung Roti

Simak: Cara Membuat Udang Balado Padang Sederhana

1. Bersihkan udang, buang kepalanya. Kupas kulitnya tetapi sisakan ekornya. Cuci hingga bersih, tiriskan.
2. Udang yang sudah bersih selanjutnya kita beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam, biarkan selama kurang lebih 15 menit. Setelah itu, cuci kembali udang dan tiriskan.
3. Untuk bahan celupan, kocok lepas telur ayam bersama dengan garam, bawang putih bubuk, kaldu bubuk dan lada bubuk.
4. Celupkan udang kedalam bahan celupan hingga sebatas ekornya, kemudian gulingkan diatas tepung roti hingga udang erselimuti. Lakukan hingga udang habis.
5. Udang yang sudah berselimut tepung roti bisa langsung digoreng atau bisa juga dimasukkan kedalam freezer untuk digoreng kapan saja sewaktu-waktu. Jika ingin cepat, udang bisa langsung digoreng.
6. Panaskan minyak yang banyak, goreng udang dengan cara deep fry hingga matang dan berubah warna menjadi kuning keemasan.
7. Angkat dan sajikan udang goreng tepung roti bersama saus sambal.

Coba Yuk, Resep Udang Goreng Mentega Chinese Food yang Praktis nan Lezat

Resep Udang Goreng Mentega Chinese Food - Sajian udang yang tak kalah lezat yaitu dimasak dengan saus mentega.

Rasanya lebih mantap, dimana bumbu-bumbu meresap hingga kedalam daging udang.

Apalagi jika udang yang kita gunakan memiliki berukuran besar, tentu rasanya akan semakin mantap.

Udang Goreng Mentega

Simak: Resep Udang Galah Goreng Mentega, Praktis

Sebelum diberi bumbu, udangnya kita goreng terlebih dahulu hingga matang.

Udangnya bisa digoreng menggunakan minyak goreng atau lebih enak digoreng menggunakan margarin secara perlahan menggunakan api kecil.

Boleh digoreng hingga kering, atau sekedar matang kemerahan juga tidak apa-apa. Sesuai selera saja.

Resep Udang Goreng Mentega Chinese Food

Simak: Resep Udang Balado Padang Sederhana

Bahan-Bahan

1. 500 gr udang ukuran sedang
2. 1 bh jeruk nipis, peras airnya
3. 1 bh bawang bombay ukuran kecil, iris tipis
4. 2 btg daun bawang, rajang pendek
5. 2 bh cabe merah, rajang pendek
6. 3 siung bawang merah, iris tipis
7. 2 siung bawang putih, geprek, cincang
8. 1 sdm kecap ikan
9. 1sdm kecap inggris
10. 2 sdm kecap manis
11. 1 sdt gula pasir
12. 1/2 sdt lada bubuk
13. garam, secukupnya
14. mentega, bisa ganti margarin, secukupnya
15. minyak goreng, secukupnya
16. air, secukupnya

Cara Membuat Udang Goreng Mentega Chinese Food

Simak: Cara Membuat Udang Pasir Mas Kremesan Crispy

1. Bersihkan udang, buang bagian kaki-kaki panjangnya kemudian cuci hingga bersih.
2. Beri perasan jeruk nipis dan garam, diamkan selama kurang lebih 15 menit agar bau amisnya hilang. Setelah itu, cuci kembali udang hingga bersih.
3. Goreng udang hingga matang, boleh hingga kering atau sekedar matang saja. Angkat dan tiriskan, sisihkan.
4. Panaskan mentega / margarin hingga mencair. Tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih hingga matang dan harum.
5. Masukkan udang, irisan cabe merah dan daun bawang, kecap manis, kecap ikan, kecap inggris, gula pasir dan garam secukupnya. Aduk merata.
6. Tuangkan sedikit air. Masak dan biarkan hingga mendidih agar bumbu-bumbunya meresap kedalam udang. Jangan lupa koreksi rasanya.
7. Setelah saus mengental, angkat udang dan sajikan selagi hangat.

Resep Udang Galah Goreng Mentega, Praktis Lezat dan Matang Merata

Resep Udang Galah Goreng Mentega - Udang yang memiliki kaki bercapit panjang layaknya galah ini memang istimewa.

Disamping cukup jarang ditemui, juga karena ukurannya yang cukup besar sehingga harganya relatif mahal.

Udang ini biasanya dimasak dengan cara digoreng menggunakan mentega atau margarin untuk membuatnya terasa lebih sedap.

Udang Galah Goreng / setiapsaatsetiapminit.blogspot.co.id

Simak: Resep Udang Balado Padang Sederhana, Pedas dan Gurih

Nah, bagi kalian yang cukup beruntung mendapatkan udang galah dan bingung bagaimana cara memasaknya yang enak, resep ini boleh dicoba.

Udang bisa digoreng perlahan menggunakan mentega atau margarin dan campuran bumbu-bumbu.

Gorengnya diatas api kecil saja agar matangnya merata dan bumbu-bumbunya meresap hingga kedalam daging udang.

Resep Udang Galah Goreng Mentega

Simak: Resep Udang Pasir Mas dengan Kremesan yang Gurih

Bahan-Bahan

1. 2-4 ekor udang galah ukuran besar
2. garam, secukupnya
3. lada bubuk, secukupnya
4. saos tiram, secukupnya
5. perasan jeruk nipis, secukupnya
6. mentega atau bisa juga margarin, secukupnya

Bumbu Halus

1. 5 siung bawang putih
2. 2 ruas jahe

Cara Membuat Udang Galah Goreng Mentega

Simak: Cara Membuat Udang Goreng Tepung Crispy Renyah Tahan Lama

1. Bersihkan udang, kemudian cuci hingga bersih. Tiriskan.
2. Satukan bumbu halus, garam, perasan jeruk nipis, saos tiram dan lada bubuk, aduk merata.
3. Lumuri udang dengan campuran bumbu, kemudian marinasi dengan cara memasukannya kedalam lemari es selama kurang lebih 30 menit agar bumbu-bumbu meresap. Setelah kurang lebih 30 menit, keluarkan udang dari kulkas dan sekarang sudah siap digoreng.
4. Panaskan margarin hingga mencair. Goreng udang galah satu per satu dengan api cenderung kecil. Goreng pada salah satu sisinya terlebih dahulu hingga matang, setelah itu dibalik untuk mematangkan sisi sebaliknya. Agar matang merata, balik beberapa kali selama digoreng.
5. Angkat dan tiriskan udang yang sudah matang. Sajikan bersama dengan sambal dan nasi hangat.

Resep Udang Balado Padang Sederhana, Pedas dan Gurih

Resep Udang Balado Padang - Bagi beberapa orang, udang memang bisa bikin alergi yang menyebabkan bentol-bentol.

Tapi bagi penggemar udang, udang bisa bikin ketagihan dan membuat makan menjadi makin lahap.

Apalagi jika udang dimasak dengan cita rasa pedas, seperti udang balado Padang ini.

Udang Balado / bundakeia.blogspot.co.id

Simak: Resep Udang Pasir Mas, Renyah dan Gurih

Udang balado ala rumah makan Padang ini bisa kita buat sendri di rumah dengan realatif mudah.

Mau dibikin kering ataupun basah, semua tergantung selera masing-masing.

Kuncinya yaitu pada saat memasak bumbu baladonya. Jadi, bumbu harus dimasak hingga matang terlebih dahulu, baru setelah itu udangnya dimasukkan.

Jika bumbunya matang benar, maka udang balado akan lebih sedap, lebih harum juga lebih awet karena tidak akan mudah basi.

Resep Udang Balado Padang

Simak: Resep Nugget Udang Sayur, Sederhana dan Praktis

Bahan-Bahan

1. 500 gr udang ukuran sedang
2. 1 bh jeruk nipis, peras airnya
3. 3 lbr daun jeruk
4. lada bubuk, secukupnya
5. gula pasir, secukupnya
6. garam, secukupnya
7. air, secukupnya
8. minyak untuk menggoreng dan menumis

Bumbu Balado

1. 10 bh cabe merah besar
2. 3 bh cabe keriting
3. 5 siung bawang merah
4. 3 siung bawang putih
5. 1 bh tomat ukuran besar

Cara Membuat Udang Balado Padang

Simak: Cara Membuat Udang Goreng Tepung Crispy

1. Bersihkan udang, kupas bagian kepalanya kemudian cuci hingga bersih.
2. Beri perasan jeruk nipis dan garam, aduk rata. Diamkan udang selama lurang lebih 15 menit. Setelah 15 menit, tiriskan udang sebelum digoreng.
3. Selanjutnya, goreng udang dalam minyak panas hingga matang. Boleh digoreng hingga kering, atau sekedar matang juga bisa, sesuai selera. Angkat dan tiriskan udang yang sudah matang. Sisihkan dulu sementara.
4. Haluskan semua bahan untuk bumbu balado, bisa dengan cara diblender atau diulek manual, juga sesuai selera.
5. Tumis bumbu balado hingga matang dan harum. Masukkan daun jeruk, garam, gula pasir dan lada bubuk. Aduk-aduk merata.
6. Tuangkan air. Masak bumbu balado hingga matang dan keluar minyaknya. Proses ini penting ya, jika bumbu balado dimasak hingga matang benar, maka rasanya lebih lezat dan harum, juga bisa bertahan lebih lama.
7. Setelah bumbu balado matang, masukkan udang. Aduk-aduk hingga bumbu menyatu dengan udang. Jika kalian suka udang balado 'basah', maka setelah bumbu menyatu bisa langsung diangkat. Kalau saya senangnya udang balado 'kering', jadi kita masak hingga sambalnya mengental adan agak kering.
8. Angkat dan sajikan udang balado bersama nasi putih.

Begini, Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Pedas yang Praktis

Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Enak - Ayam bakar yang gitu-gitu aja kadang membuat kita bosan.

Terutama bagi yang sering menikmati ayam bakar konvensional, kadang kita ingin sesuatu yang lebih 'nonjok'.

Seperti dibumbui dengan cabai yang lebih banyak, atau diberi bumbu dengan variasi lain.

Ayam Bumbu Rujak / idememasak.com

Simak: Resep Ayam Bakar Bumbu Kacang Spesial

Pernah mencicipi ayam bakar bumbu rujak?

Jika kalian sampai ke halaman ini, berarti kalian sudah pernah mencicipinya tetapi bingung ketika ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah.

Membuat ayam bakar bumbu rujak itu sebetulnya gampang, dan gak terlalu ribet seperti yang kita pikirkan.

Yuk simak resep selengkapnya berikut ini.

Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Enak dan Pedas

Simak: Resep Ayam Bakar Padang Sederhana

Bahan-Bahan

1. 500 gram daging ayam segar
2. air, secukupnya
3. minyak goreng untuk menumis

Bumbu Rujak

1. 5 siung bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 3 bh cabe keriting
4. 5 bh cabe rawit, atau sesuai selera
5. 1 bh tomat ukuran sedang
6. 3 sdm gula jawa yang disisir halus
7. 2 sdm kecap manis
8. 1 sdm asam jawa
9. 1 btr kemiri
10. 1/2 sdt terasi bakar
11. garam, secukupnya

Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Rujak Pedas

Simak: Cara Membuat Ayam Bakar Kecap Bango Pedas Manis

1. Ulek dan haluskan semua bahan untuk bumbu rujak. Untuk asam jawa, pastikan bijinya terbuang agar tidak ikut dimasak.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu rujak yang sudah halus hingga matang dan harum.
3. Masukkan ayam, masak sambil diaduk-aduk hingga daging ayam berubah warna.
4. Tuangkan air secukupnya, banyaknya kira-kira bisa merendam setengah daging ayam. Ungkep dan masak hingga airnya surut dan bumbu rujaknya kembali mengental. Angkat.
5. Bakar daging ayam diatas bara api atau bisa juga dibakar diatas teflon. Jika dibakar diatas bara api, ketika bumbu mengering bisa diolesi kembali dengan bumbu rujaknya agar lebih mantap, baru kemudian dibakar lagi. Bakar daging ayam menurut selera dan kematangan yang diinginkan.
6. Sajikan ayam bakar bumbu rujak selagi hangat.

Resep Ayam Bakar Bumbu Kacang Spesial

Resep Ayam Bakar Bumbu Kacang - Sudah pernah mencoba ayam bakar yang disajikan dengan bumbu kacang?

Sekilas, rasa dan aromanya mirip sate ayam bumbu kacang karena bahan-bahannya hampir sama.

Bedanya, ayam bakar bumbu kacang ini ayamnya dimasak terlebih dahulu sebelum dipanggang.

Ayam Bakar Bumbu Kacang / masbagusadventure.wordpress.com

Proses pembuatannya cukup mudah, hampir sama seperti membuat ayam bakar biasa.

Setelah ayam bakar jadi, barulah kita satukan dengan bumbu kacangnya.

Bagi yang ingin mencoba, ini dia resepnya.

Resep Ayam Bakar Bumbu Kacang

Simak Juga: Resep Ayam Bakar Kecap Bango Pedas Manis

Bahan-Bahan

1. 500 gr daging ayam segar
2. 1 genggam kacang tanah goreng, haluskan
3. 1 sdm margarin
4. 1/2 sdt lada bubuk
5. 1 sdm perasan jeruk nipis
6. 1 btg serai, memarkan
7. 2 lbr daun jeruk
8. kecap manis, secukupnya
9. gula pasir, secukupnya
10. garam, secukupnya
11. minyak untuk menumis

Bumbu Halus

1. 5 siung bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 3 bh cabe merah keriting
4. 1/2 sdt lada butiran
5. 1 sdt asam jawa

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Kacang

Simak Juga: Cara Membuat Ayam Bakar Padang

1. Tumis bumbu halus bersama dengan serai dan daun jeruk purut. Tumis hingga bumbu matang dan harum.
2. Masukkan potongan daging ayam beserta 2-3 sendok makan kecap manis. Tumis hingga daging berubah warna.
3. Tuangkan segelas air, beri sedikit gula pasir dan secukupnya garam. Aduk rata, masak hingga daging ayam matang dan airnya menyusut. Angkat.
4. Bakar daging ayam diatas bara api, olesi sesekali dengan sisa bumbu memasak daging ayam. Bakar hingga matang dan berubah warna. Sisihkan.
5. Panaskan margarin hingga mencair, tuangkan 2-3 sendok makan kecap manis. Masak beberapa saat hingga membentuk karamel.
6. Tuangkan tiga perempat gelas air, masukkan lada bubuk, perasan jeruk nipis, garam dan kacang tanah yang dihaluskan. Masak hingga mendidih dan meletup-letup.
7. Masukkan ayam panggang, aduk-aduk hingga bumbu menyatu dengan daging ayam.
8. Angkat dan sajikan selagi hangat.